Варіант 1: Класичний рецепт омлету з хлібом
Для класичного приготування омлету з хлібом знадобиться мінімум продуктів. Яйця, молоко і хліб. Для смаження крапля масла і трохи спецій за смаком. Цей рецепт коригується в наступних варіантах. Додається зелень, овочі, сир, борошно. Хліб для омлету береться самий різний – пшеничний, здобна булка, звичайний чорний або навіть залишилися черстві шматочки різного виду.
- три яйця;
- 0,1 л молока;
- 0,1 кг хліба пшеничного;
- чайну ложечку соняшникової масла;
- за смаком солі і приправ.
Крок 1:
Сполосніть яйця в теплій воді. Якщо на них є забруднення, зачистите м’якою губкою. Протріть яйця рушником. Розбийте в миску.
Крок 2:
Додайте до яєць молоко, сіль і приправи на вибір. Збовтайте виделкою, щоб компоненти перемішалися.
Крок 3:
Шматочки пшеничного хліба наріжте подрібніше – кубиком або довільно. Обсмажте шматочки з одного боку на олії в сковороді. Переверніть на іншу сторону. Акуратно залийте яєчної масою. Закрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько чверті години.
Омлет з хлібом виходить ситним блюдом на сніданок, полуденок або перекус протягом дня. Наріжте омлет на шматочки, як торт, і викладіть на тарілку стопкою. За смаком, полити будь-яким сметанним або сирним соусом.
