Варіант 7: Свинина, запечена у фользі в духовці (з яблуками)
Ще один чудовий спосіб приготування фруктової свинини, запеченої у фользі в духовці. Додатково нам буде потрібно два яблука, бажано вибирати кисло-солодкі сорти.
- 1 кг свинини;
- 2 яблука;
- 2 ложки вершкового масла;
- 2 ложки сметани;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ч. л. солі.
Кроки 1:
Нарізаємо м’ясо кубиками по чотири сантиметри, присипаємо сіллю, додаємо сметану з рубаним часником, розмішуємо і відставляємо.
Крок 2:
Яблука розрізаємо на четвертинки, прибираємо куточок, в якому знаходяться ущільнення огризка та насіння. Додаємо розм’якшене вершкове масло. Розмішуємо.
Крок 3:
Цибулю ріжемо півкільцями, викладаємо на фольгу. Зверху раскидываем шматочки свинини і яблука. Намагаємося розташувати їх упереміш. Запаковуємо, готуємо годину при 180 градусах.
Свинина чудово поєднується з різними фруктами і ягодами, необов’язково їх готувати разом. Можна використовувати абрикосові, смородинові, вишневі соуси при подачі страви на стіл.
