Покрокові рецепти приготування курки з печерицями в мультиварці: фаршированої, шматочками, у вигляді відбивних і рулетів; смажена, тушкована і на пару
Варіант 1: Тушкована курка з печерицями в мультиварці – філе в сметанному соусі з грибами
Гарнір, запропонований авторами в кінці рецепта, звичайно, не єдиний. Курочку чудово доповнить і картопля в будь-якому вигляді, відварені макарони.
- 500 грамів білої курятини;
- велика соковита луковичка;
- три ложки олії;
- склянка жирної, трохи кислої сметани;
- сіль і набір спецій для курки;
- двісті грамів печериць.
Крок 1:
Підготуємо курятину і спочатку обсмажимо окремо. Промийте м’ясо і наріжте з розрахунком за п’ять шматочків на порцію, промокніть рушником від вологи і викладіть в чашу, в якій перед цим трохи прогріли масло. На програмі «Обсмажування» курці готуватися дванадцять хвилин, перемішуйте скибочки для рівномірності прогріву.
Крок 2:
Цибулину і гриби чистимо та миємо, знімати шкірку з капелюшків грибів необов’язково, достатньо лише зрізати плями або підозрілі місця. Нарізаємо цибулю півкільцями, а грибочки довільно, але не товсто. Кладемо за три хвилини до зупинки приладу і змішуємо з курочкою таким чином, щоб м’ясо виявилося зверху, а гриби знизу.
Крок 3:
Після спрацювання таймера вливаємо в чашу, підсолену і заправлену спеціями сметану, перемішуємо. Переводимо мультиварку на «Гасіння» і готуємо до тридцяти хвилин. Курочка по цьому рецепту чудова з пшеничною кашею.
