Свинина з кабачками в духовці 6 простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати свинину з кабачками в духовці шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти смачної і соковитої свинини з кабачками в духовці

Варіант 1. Класичний рецепт свинини з кабачками в духовці

Щоб приготувати смачний і ситний обід або вечерю, вам знадобиться трохи свинини і кабачки. Томатна заливка зробить блюдо ще смачніше. Пряні трави та спеції можете використовувати на свій смак.

Інгредієнти

  • 250 г свинини;
  • за смаком солі, прянощів та зелені;
  • 250 г кабачка;
  • 3 г коріандру;
  • 10 мл ростить. масла;
  • 100 г томатної пасти.

Покроковий рецепт свинини з кабачками в духовці

Крок 1:

Вимийте кабачок, очистіть його від шкірки і наріжте кільцями. Виріжте внутрішню частину з насінням. Шайбочки розріжте на чотири частини.

Крок 2:

Коріандр потовчіть в ступі. Викладіть скибочки кабачка в змащену маслом форму і посипте розтертим коріандром.

Крок 3:

Вимийте під краном свинину, вмочіть її паперовими рушниками і поріжте невеликими скибками. Викладіть м’ясо поверх кабачків, за смаком поперчіть і посоліть. Зверху накрийте залишилися кабачками. Знову притрусіть коріандром. Розведіть томатну пасту водою, розмішайте і полийте соусом свинину з кабачками. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігрівши її до 180 С, на сорок хвилин.

Щоб блюдо вийшло не дуже жирним, зріжте з м’яса надлишки сала, або використовуйте для приготування пісну свинину. Томатну пасту можна замінити кетчупом або соком.