Варіант 4. Лазанья проста з фаршем в духовці
Якщо ви хочете ситно і смачно нагодувати свою сім’ю, приготуйте лазанью з фаршем. Особливо це блюдо сподобається чоловікам.
- 18 листів для лазаньї;
- 5 г сушених пряних трав;
- 0,5 кг фаршу;
- 2 г меленого мускатного горіха;
- 400 г свіжих помідорів;
- 50 г томатної пасти;
- сир – 200 г;
- аджика – 200 мл;
- 100 г бринзи;
- 2 скибочки часнику;
- цибуля – 2 шт.
Крок 1:
Відварюємо листи лазаньї до напівготовності. М’ясний фарш обсмажуємо на оливковій олії, додавши в нього подрібнені часник і цибулю, чверть години. Додаємо в м’ясну піджарку томатну пасту, перчимо, солимо і приправляємо меленим мускатним горіхом. Перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні дві хвилини.
Крок 2:
Обсмажуємо окремо дрібно нарубану цибулину. Додаємо часник, томатний соус і дрібно нарізані томати. Приправляємо спеціями і тушкуємо дві хвилини. Знімаємо з вогню.
Крок 3:
В квадратну форму виливаємо половину соусу з томатів. Кладемо листи лазаньї. Накриваємо обсмаженою фаршем і посипаємо пряними травами. Повторюємо. Поливаємо томатним соусом. Ставимо на 20 хвилин у духовку.
Крок 4:
Сир дрібно трьом. Бринзу кришимо руками. Виймаємо лазанью з духовки. Посипаємо сиром і бринзою. Запікаємо ще хвилин десять.
Перед використанням листів лазаньї, вивчіть інструкцію. В деяких випадках їх не відварювати, а просто замочити у воді.
