Салат з копченою куркою та горіхами

Оригінальні рецепти салату з копченою куркою та горіхами – білкове частування

Чотири варіанти смачного і ситного салату з високим вмістом білка

Варіант 1. Класичний салат з копченою куркою та горіхами

Салати з куркою і волоськими горіхами завжди відрізняються оригінальністю і дивовижним смаком. Ми зібрали кращі рецепти цієї страви і розповімо всі тонкощі приготування.

Мінімум часу і доступні продукти – ось все, що потрібно, щоб приготувати смачний і корисний салат. Інгредієнти не піддаються тепловій обробці, а значить, у них зберігаються всі вітаміни та мікроелементи.

Інгредієнти

  • 250 г філе копченої курки;
  • морська сіль;
  • 40 г волоських горіхів;
  • 75 г майонезу;
  • свіжі м’ясисті помідори – чотири шт.;
  • невеликий пучок петрушки;
  • 100 г сиру твердих сортів;
  • часник – два зубчики.

Спосіб приготування

1. Зніміть з філе копченої кориці шкіру, видаліть кістки. М’ясо наріжте невеликою соломкою.

2. Сир подрібніть в велику стружку.

3. Горіхи розімніть в ступці, або викладіть в пакет, закрийте його і розімніть качалкою.

4. Помідори помийте. Витріть рушником і наріжте квадратиками.

5. Петрушку промийте і подрібніть. Часник звільніть від лушпиння і дрібно покришіть.

6. Всі інгредієнти з’єднайте, приправте сіллю, додайте майонез. Обережно перемішайте і подавайте в салатнику.

Висновок

Закуску заправляти майонезом і соліть перед подачею, інакше помідори швидко пустять сік і салат стане водянистим. Страва вийде менш калорійним, якщо в якості заправки використовувати сметану. Подати салат можна в креманках, індивідуально для кожного гостя.