Гречані оладки на кефірі дванадцять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати гречані оладки на кефірі дванадцять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти ситних гречаних оладок на кефірі з яблуком, бананом, грибами і овочами

Варіант 1: Класичний рецепт гречаних оладок на кефірі

Назвати класичні оладки популярним у нас стравою – нічого не сказати. І дійсно їх готують часто і повсюдно. Але смак цього, здавалося б знайомого, десерту можна урізноманітнити. Наприклад, включивши фрукти і ягоди. А ще, додавши в рецепт насичене глибоким смаком гречану муку. Що вийде в результаті? Давайте спробуємо зробити гречані оладки на кефірі, щоб це дізнатися.

Інгредієнти:

  • 195 грамів гречаної муки;
  • 2 курячих яєць;
  • 105 грам білого борошна;
  • 15 грам оливкової олії;
  • 205 грам кефіру;
  • олія для смаження;
  • сода;
  • 40 грам цукру.

Покроковий рецепт гречаних оладок на кефірі

Крок 1:

Гречане і пшеничне борошно з’єднати. Додати соду і пару ложок білого цукру. Змішати сухі інгредієнти.

Крок 2:

У другій ємності з високими бортиками збити два свіжих яйця і трохи більше склянки кефіру. Жирність – будь-яка.

Крок 3:

Також влити в кефірну суміш ложку ароматного оливкової олії. Перемішуючи вміст миски, ввести сухі інгредієнти.

Крок 4:

Замісити тягуче, густе тісто. В широкій толстодонной сковороді розжарити масло.

Крок 5:

Обсмажувати гречані оладки на кефірі. Рекомендований час – 1-2 хвилинки для кожної сторони.

Крок 6:

Готові млинчики перекласти на рушники з паперу, промокнути від жиру і подати на сніданок. Доповнити оладки радимо молоком або морсом.

При змішуванні обов’язково добийтеся однорідності. Інакше присутні всередині грудочки залишаться сирими і зіпсують смакові характеристики страви. А ось безсумнівним прикрасою десерту послужить ніжна сметана або кислий ягідний джем.