Варіант 6. Сливовий пудинг
Для сімейного чаювання або святкового застілля спробуйте приготувати соковитий, ніжний і смачний десерт – сливовий пудинг.
- 100 г масла злив.;
- сім злив;
- 2/3 скл. цукру;
- 0,5 скл. сметани;
- яйце:
- сіль;
- 1 ¼ скл. борошна:
- дрібку соди і розпушувача.
Крок 1:
М’яке масло з’єднайте з цукром і збийте до отримання пишної маси. Введіть в масляну суміш яйце і збивайте ще пару хвилин.
Крок 2:
Змішайте просіяне борошно з сіллю, содою і розпушувачем. Перемішайте. Половину сухої суміші введіть в масло, додайте половину сметани. Ретельно розітріть. Додайте другу половину продуктів і перемішайте.
Крок 3:
Сливи вимийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки. М’якоть фрукта наріжте скибками і красиво викладіть на дно змащеної маслом форми. Залийте сливи тістом і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте хвилин сорок.
Пудинг вийде ще ніжніше, якщо сливи попередньо припустити в сковороді з цукром. За цим рецептом можете приготувати будь-який фруктовий пудинг.
