Пудинг з манки пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати пудинг з манки пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування манного пудингу: варіанти холодного пудингу з манки з шоколадом, какао, фруктами, варенням, ягодами

Варіант 1: Класичний рецепт манного пудингу

Воістину щасливі батьки, дитина яких не прівереднічает в їжі. На жаль, але більшість малюків, ледь навчившись розбиратися в їжі, часто вернуть носа від самих корисних продуктів. Доводиться йти на будь-які хитрощі і вмовляння, лише б утримати меню в рамках корисною і здорової їжі. Втім, є і ще спосіб, яким не варто нехтувати.

Манна каша – те саме блюдо, яке або люблять безоглядно або, навпаки, терпіти не можуть. Так давайте навіть назва його не вимовляти, тим більше що готувати не будемо прозову кашу, а манні пудинги – класичне блюдо, чудове на вигляд і смачна до неймовірності.

Інгредієнти:

  • половина літра молока;
  • 5 гр. ванілі (порошок);
  • масло вершкове – скибочка, 50 гр.;
  • три ложки цукру;
  • 50 гр. свіжої манки.

Покроковий рецепт пудингу з манки

Крок 1:

Поєднавши в каструлі молоко з цукром, додаємо невелику дрібку солі. Ставимо на максимальний нагрів і, розмішуючи, доводимо підсолоджене молоко до закипання.

Крок 2:

При перших ознаках кипіння починаємо особливо інтенсивно розмішувати молоко, одночасно повільно всипаючи в нього манну крупу. Збавивши вогонь до мінімуму, проварюємо густу кашу рівно хвилину, потім знімаємо з плити і обертаємо каструльку рушником. Залишаємо кашу на півгодини в такому вигляді.

Крок 3:

Перекладаємо приостывшую манку в зручну миску. Додаємо нарізане масло, ваніль і добре збиваємо міксером. Повинна вийти пишна, схожа на крем маса.

Крок 4:

Вистилаємо харчовою плівкою зсередини форму відповідного обсягу і заповнюємо її манної масою. Затягнувши верх плівкою, або просто прикривши кришкою, прибираємо пудинг для застигання на пару годин в загальний відсік холодильника.

Крок 5:

Форму з застиглим пудингом перевертаємо над плоским стравою і акуратно знімаємо її. Звільнивши від плівки, подаємо манний пудинг з будь-яким варенням.

Урізноманітнити рецепт можна додаванням какао. Для цього вже готову манну основу розділіть навпіл і підфарбуйте одну з частин порошковим какао. Викладати такий пудинг краще чергуючи шари: світлий і темний, або ж спочатку викласти в основу одного кольору, а на неї іншого.