Варіант 2: Швидкий рецепт сирних вареників
Один з найпростіших, але смачних варіантів популярного страви. Готується воно в два рахунки і вже через п’ятнадцять хвилин на столі буде ціла миска ароматних і смачних, але ледачих сирних вареників.
- 300 г зернистого сиру;
- яйце;
- 100 г борошна;
- цукор;
- 35 г манки.
Крок 1:
Протирати сир необов’язково, можна пом’яти. Скидаємо до нього всі інші інгредієнти, крім борошна. Не варто вводити відразу багато цукру, краще посипати страву при подачі або засипати в сметану, для тесту достатньо 30 р. Але зате вітається сіль, за бажанням ввести ваніль.
Крок 2:
Висипаємо борошно, розмішуємо ще раз. От і все! Добре присипаємо борошном дошку, відправляємо на неї липке сирне тісто і трошки підкочуємо, ділимо на шматочки. Поруч на плиті повинна закипіти вода. Досить двох літрів.
Крок 3:
Готуються буквально пару хвилин. Виймаємо з допомогою дірявим ложки або шумівки. Для подачі поллємо сметаною, маслом, присипаємо цукром, якщо його мало. Подаємо страву до столу.
Якщо вареники залишаються, то просто ставимо їх у холодильник, а в потрібний момент обсмажуємо на олії.
