Варіант 3: Улюблені ліниві вареники
Родзинки і сир – чи не класичне поєднання і воно ідеально підходить для ледачих сирних вареників. Рецептура без манки.
- 0,35 кг сиру середньої жирності;
- 25 г родзинок;
- 20 г цукру;
- яйце (можна маленьке);
- 120 г борошна.
Крок 1:
Беремо сир помірної жирності. Змішуємо його з яйцем, збиваємо або розтираємо ложкою, засипаємо цукор. Додаємо вимитий ізюм, а потім і борошно. Робимо тісто.
Крок 2:
Можна масу розкачати і порізати, як в рецептах вище, або ж просто ліпимо дрібні кульки. Запускаємо в окріп буквально три хвилини. Витягуємо (можна злити в друшляк), поливаємо олією або сметаною.
Родзинки чудово поєднується не тільки з сиром, але і корицею, медом. На основі цих інгредієнтів можна приготувати ароматну заливку для вареників. Продукти змішати, влити трохи води і підігріти.
