Варіант 4: Сирники з сиру в духовці
Мистецтво приготування сирників в духовці не настільки складно, як багатьом може здатися. Слідкуйте за температурним режимом і використовуйте сир самого високої якості і калорійності.
- три ложки высокожирной сметани;
- сухий, жирний сир – 200-грамова, стандартна упаковка;
- харчова сода – половина ложечки;
- цукор – дві повні ложки;
- яйце відбірне;
- п’ять ложок борошна;
- олія, для змазування дека.
Крок 1:
Сир протираємо, використовуючи рідке сито – процедура необов’язкова, але все ж бажано це зробити. Додаємо до сиру сметану, негашене соду, злегка присаливаем, всипаємо весь цукор. Сюди ж розбиваємо яйце, пересеиваем борошно змішуємо всі компоненти.
Крок 2:
Дно невеличкого листа натираємо маслом, змащуємо їм і долоні.
Крок 3:
Відокремлюючи невеликими порціями сирне тісто, виліплює сирники, товщиною в сантиметр. Форма може бути будь, залежить від того, якими ви їх хочете отримати – круглими або овальними.
Крок 4:
Не паніруючи, викладаємо заготовки на промаслений лист і поміщаємо його у вже розігріту духовку. Випікаємо, не перевертаючи, до появи рівномірного нанесення.
