Варіант 6: Гострі гриби печериці в духовці цілком
Ще один простий спосіб приготування грибів. Печериці запікаються в духовці під дуже смачним маринадом. В основі знову майонез, але не один.
- 500 г печериць;
- 100 г майонезу;
- 1 ст. л. гострої аджики;
- 1 ч. л. солі;
- 0,3 ч. л. духмяного перцю.
Крок 1:
Змішуємо запашний перець з аджикою і сіллю. Додаємо до них майонез. Використовуємо неодмінно справжню і гостру аджику. Можна готувати такі гриби і з гірчицею або спробувати два варіанти, вибрати за смаком.
Крок 2:
Заливаємо вимиті печериці соусом, розмішуємо, залишаємо на 15 хвилин. Перекладаємо в форму, ставимо грибочки запікатися на 30 хвилин, готуємо при 200 градусах. При подачі посипаємо зеленню кропу, рубаним часником.
Для додання вираженого аромату можна в соус додати сушений лісовий грибочок. Краще всього спочатку його подрібнити в кавомолці.
