Покрокові рецепти приготування корисної і ніжною сирної запіканки в мультиварці
Варіант 1. Класичний рецепт сирної запіканки в мультиварці
Запіканка з сиру в мультиварці завжди виходить вдалою і ніколи не підгорить. Класичне блюдо готують зі сметаною, яка зробить запіканку неймовірно ніжною і соковитою.
- 4 г харчової соди;
- 3 курячих яйця;
- 10 г ванілі;
- ½ Кг сиру;
- 5 г кухонної солі;
- 150 г манної крупи;
- 65 г світлого родзинок;
- 100 г цукру білого;
- 100 г сметани будь-якої жирності.
Крок 1:
У підходящий посуд викладаємо сметану. Додаємо в неї харчову соду, розмішуємо і залишаємо суміш на півгодини.
Крок 2:
Сир викладаємо в інший посуд, додаємо до нього яйця і всипаємо цукор. Добре розминаємо виделкою або товкачиком. Додаємо в сирну масу ваніль і манну крупу. Ще раз ретельно розтираємо і відставляємо в сторону. Родзинки промиваємо і пропарюють в окропі хвилин п’ять. Обсушуємо сухофрукти і додаємо в сир. Перемішуємо.
Крок 3:
Вливаємо в сирну масу настоявшуюся сметану. Каструлю мультиварки змащуємо будь-яким жиром. Викладаємо в неї сирну основу і встановлюємо в прилад. На панелі меню вибираємо режим «випічка». Таймер включаємо на 50 хвилин. Щільно закриваємо кришку.
Для тіста можете використовувати суху манну крупу, або попередньо зварену кашу.
Варіант 2. Швидкий рецепт сирної запіканки в мультиварці
Запіканку з сиру можна приготувати без додавання манної крупи, борошна або крохмалю. Завдяки випікання на водяній бані, страва виходить особливо ніжним. Приготування такої запіканки займе лічені хвилини.
Інгредієнти:
- 50 г маку кондитерського;
- кухонна сіль;
- 250 г сиру;
- велике яблуко;
- 3 яйця курячі;
- 75 г натурального меду.
Як швидко приготувати сирну запіканку в мультиварці
Крок 1:
Сир ретельно розтираємо виделкою або товкачиком, або перетираємо його через дрібне металеве сито. Вбиваємо в нього яйця і збиваємо все віночком до однорідності.
Крок 2:
Яблуко моєму і обтираем. Розрізаємо плід навпіл і вирізаємо серцевину. М’якоть яблука нарізаємо невеликими скибками. У сирну масу кладемо шматочки яблук, мак та мед. Додаємо дрібку солі і гарненько розмішуємо.
Крок 3:
Викладаємо у змащену жиром форму сирну масу. Розрівнюємо. У ємність мультиварки вливаємо підігріту воду і ставимо в неї форму з тестом. Кришку щільно закриваємо і включаємо програму «випічка». Час виставляємо на сорок хвилин. Виймаємо форму, запіканку злегка остуджуємо і перекладаємо на тарілку.
Якщо мед густий, попередньо розтопіть його на водяній бані. Щоб шматочки яблук тримали форму, не очищайте фрукт від шкірки. Мак можете попередньо запарити і розтерти.
Варіант 3. Сирна запіканка в мультиварці редмонд як у садку
Приготування в мультиварці не вимагає постійного контролю. Навіть самий примхливий дитина, яка не любить сир, буде просити у вас добавку. Ви можете експериментувати і додавати в тісто улюблені продукти вашого малюка.
Інгредієнти:
- 50 г масла злив.;
- 500 г сиру будь-якої жирності;
- 2 курячих яйця;
- ½ Скл. білого цукру;
- 50 мл молока пастеризованого;
- 100 г манної крупи.
Як приготувати
Крок 1:
Заздалегідь вийміть масло з холодильника і залиште на столі. М’яке масло наріжте і викладіть в підходящу ємність. Вбийте до нього яйця і збивайте на малих обертах міксером до однорідності.
Крок 2:
В яєчно-масляну суміш влийте пастеризоване молоко, всипте цукор з манною крупою. Продовжуйте збивати до отримання однорідної маси. Відкладіть її в сторону на півгодини, щоб крупа набухла.
Крок 3:
Стінки і дно ємності мультиварки промажте маслом і викладіть в неї сирну масу. Встановіть прилад, закрийте кришкою і виберіть на панелі режим «випічка». Готуйте 45 хвилин. Відкрийте кришку і злегка остудіть запіканку. Перекладіть її на тарілку, наріжте скибками і подавайте, прикрасивши розтопленим шоколадом, збитими вершками або шматочками фруктів.
Молоко можна замінити йогуртом або сметаною. Солодка випічка придбає легку кислинку, якщо в тісто додати вишню або смородину.
Варіант 4. Сирна запіканка в мультиварці Редмонд з желе і персиками
Сирну запіканку, приготований за цим рецептом, можна подати на святковий стіл. Блюдо можуть готувати люди, які дотримуються принципів вегетаріанства.
Інгредієнти:
- ¼ Скл. манної крупи;
- пакетик ванілі;
- півкілограма сиру;
- 100 г світлого родзинок;
- 20 г сметани;
- два персика;
- ½ Скл. білого цукру;
- пакетик сухої суміші для желе.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Промиваємо родзинки. Кладемо його в піалу і заливаємо киплячою водою. Відставляємо в сторону на півгодини. Ретельно перетираємо сир з цукром і ваніліном. Всипаємо манну крупу і розмішуємо. Родзинки обсушуємо на серветці і додаємо в тісто. Перемішуємо.
Крок 2:
Чашу приладу промасливаем і викладаємо в неї сирну масу. Зверху змащуємо сметаною. Закриваємо кришкою і включаємо програму «випічка». Таймер виставляємо на годину. Готову запіканку остуджуємо. Перекладаємо її в роз’ємну форму.
Крок 3:
Персики моєму, обтираем серветкою і розрізаємо навпіл. Видаляємо кісточку. М’якоть фрукта нарізаємо тонкими скибками. Розкладаємо скибочки персика на поверхню запіканки. З сухої суміші готуємо желе, дотримуючись інструкції на упаковці. Заливаємо фрукти отриманою сумішшю і відправляємо запіканку на дві години на холод.
Якщо ви готуєте запіканку взимку, можете використовувати консервовані персики. Желе можна готувати на основі персикового соку з агар-агаром.
Варіант 5. Сирна запіканка в мультиварці Поларіс з ягодами
Сир чудово поєднується з ягодами. Якщо їх додати в сирну запіканку, вона вийде соковитою.
Інгредієнти
- 100 г ягід смородини, малини або ожини;
- 750 г сиру;
- ½ Скл. будь-якого джему;
- 3 яйця курячі;
- 50 г сметани;
- 150 г борошна вищого сорту;
- ½ Скл. тростинного цукру.
Як приготувати
Крок 1:
Перетертий через дрібне сито сир з’єднайте з яйцями. Усе ретельно розминаємо виделкою або толкушкой для картоплі. Додаємо в сирну масу борошно, цукровий пісок і сметану. Продовжуємо вимішувати до однорідності.
Крок 2:
В сирне тісто кладемо джем і розмішуємо, поки він не розподілиться рівномірно по масі. Ємність приладу змащуємо жиром і кладемо в неї тісто. Встановлюємо її в каструлю і закриваємо кришку. Вибираємо на панелі програму «пиріг». Таймер встановлюємо на годину.
Крок 3:
Остуджуємо запіканку, вийнявши її з допомогою пристосування для приготування на пару. Перед подачею прикрашаємо випічку свіжими ягодами і поливаємо згущеним молоком або розтопленим шоколадом.
Якщо сир занадто сухий, можете додати трохи більше сметани. Для аромату в тісто кладуть ваніль, цедру цитрусових або корицю.
Варіант 6. Сирна запіканка в мультиварці Поларіс без яєць з вишнею
Знайомий з дитинства смак сирної запіканки придбає особливий відтінок, якщо в тісто додати вишню. Вона додасть легкої приємної кислинки і зробить випічку смачніше і соковитіше.
Інгредієнти
- 15 г масла злив.;
- 600 г сиру будь-якої жирності;
- 400 г свіжої вишні;
- 140 г білого цукру;
- 120 г манної крупи;
- пакетик ванільного цукру;
- 70 мл класичного йогурту.
Покроковий рецепт
Крок 1:
У глибоку чашку вливаємо натуральний йогурт, додаємо в нього ваніль і всипаємо манну крупу. Ретельно розмішуємо і відставляємо суміш на півгодини в бік.
Крок 2:
Сир перекладаємо в окремий посуд, всипаємо цукор і перебиваємо заглибним блендером до пастоподібного стану.
Крок 3:
Вишню моєму. З допомогою спеціального пристосування або шпильки виймаємо з ягід кісточки і викладаємо в друшляк. Залишаємо, щоб надлишки соку стекли. Потім вишню викладаємо на паперовий рушник і обсушуємо. Додаємо ягоди в сирну масу. Сюди ж відправляємо набряклу манну крупу і акуратно перемішуємо лопаткою.
Крок 4:
Чашу мультиварки змащуємо жиром і викладаємо в неї тісто. Розрівнюємо поверхню лопаткою і встановлюємо її в прилад. Кришку щільно закриваємо і вибираємо на панелі програму «випічка». Випікаємо протягом 50 хвилин. Виймаємо готову запіканку з допомогою контейнера для приготування на пару і остуджуємо.
Подавати запіканку можна з напоєм і морозивом. Щоб тісто не вийшло рідким, потрібно позбавити ягоду від зайвого соку. Для цього вишню засипають цукром і залишають в ситі на деякий час.
Варіант 7. Сирна запіканка в мультиварці Панасонік з шоколадом
Шоколад додасть творожному десерту вишуканості. Запіканка особливо сподобається любителям шоколадної випічки.
Інгредієнти
- 15 г крохмалю;
- 6 курячих яєць;
- 100 мл вершків;
- 250 г білого цукру;
- 100 г молочного шоколаду.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Перетираємо через дрібне сито сир в широку чашку. Додаємо до нього яйця і цукор. Збиваємо міксером на малих обертах до отримання пишної маси.
Крок 2:
В окрему металеву посуд кладемо поламаний на шматочки шоколад і заливаємо його вершками. Додаємо шматочок масла. Ставимо на повільний вогонь і варимо, поки шоколад не розтопиться.
Крок 3:
Сирну масу ділимо навпіл. Додаємо в одну частину охолоджену шоколадну суміш і половину крохмалю. Розмішуємо. Залишився крохмаль з’єднуємо з другою частиною сирної маси.
Крок 4:
Стінки ємності мультиварки змащуємо жиром. По дві столові ложки викладаємо по черзі шоколадну і білу сирні маси. Встановлюємо ємність в прилад. Закриваємо щільно кришку і запускаємо програму «випічка». Таймер виставляємо на 60 хвилин.
Шоколад можете використовувати молочний або гіркий чорний.
Варіант 8. Сирна запіканка в мультиварці Панасонік з чорносливом і курагою
Сухофрукти надають будь запіканки свіжості та пікантності. Чорнослив і курага відмінно поєднуються з сиром.
Інгредієнти
- за 5 штучок кураги і чорносливу;
- по 50 г манної крупи і цукру;
- 250 г сиру будь-якої жирності;
- по дрібці ваніліну та солі;
- яйце куряче;
- олія слив. – невеликий шматочок
Покроковий рецепт
Крок 1:
Ретельно моєму сухофрукти. Кладемо їх в глибоку тарілку і заливаємо теплою водою. Відставляємо в сторону на сорок хвилин, щоб вони розбухнули. Потім воду зливаємо, сухофрукти обсушуємо і дрібно нарізаємо.
Крок 2:
У глибокому посуді змішуємо сир з ваніліном, сіллю, яйцями і цукром. Гарненько розмішуємо до однорідності.
Крок 3:
Чашу мультиварки змащуємо маслом і посипаємо манною крупою. Викладаємо половину сирного тіста. Накриваємо його шаром сухофруктів. Зверху розкладаємо тісто.
Крок 4:
Прилад включаємо в режим «випічка». Час виставляємо на 35 хвилин. Після звукового сигналу залишаємо запіканку ще на десять хвилин в режимі «підігрів». Виймаємо з допомогою пристосування для готування на пару і подаємо зі сметаною або згущеним молоком.
Не відкривайте під час випікання кришку приладу, щоб запіканка не осіла.
Варіант 9. Сирна запіканка в мультиварці з вівсяними пластівцями і грушами
Кожна мама хоче, щоб її діти їли сир і вівсянку, адже це дуже корисно. Сирна запіканка з цих продуктів підкорить серця навіть найбільш великих прівередой.
Інгредієнти
- два яйця курячі;
- сир 8% – 250 г;
- цукровий пісок – 75 г;
- пластівці вівсяні – 100 г;
- сметана – 200 мл;
- п’ять великих груш.
Як приготувати
Крок 1:
У глибокому посуді з’єднайте перетертий через сито сир зі сметаною і цукром. Ретельно збийте все міксером. Вбийте яйця і ще раз збийте на малих обертах.
Крок 2:
Вівсяні пластівці пересипте в ємність блендера і перекрутіть до стану борошна. Всипте в сирну суміш і розмішайте.
Крок 3:
Помийте і обсушіть груші. Кожну розріжте навпіл і видаліть серцевину. М’якоть груш наріжте досить великими шматочками. Додайте фрукт в тісто і перемішайте.
Крок 4:
Дно і стінки чаші мультиварки змастіть маслом. Викладіть в неї тісто. Закрийте щільно кришкою і запустіть програму «випічка». Час виставите на сорок хвилин. Після звукового сигналу залиште запіканку ще на годину в приладі. Вийміть її з допомогою пристосування для приготування на пару.
Якщо груші зимових сортів, очистіть його від шкірки. Подавайте запіканку, полив її натуральним йогуртом або сметаною.
