Покрокові рецепти приготування корисної і ніжною сирної запіканки в мультиварці
Варіант 1. Класичний рецепт сирної запіканки в мультиварці
Запіканка з сиру в мультиварці завжди виходить вдалою і ніколи не підгорить. Класичне блюдо готують зі сметаною, яка зробить запіканку неймовірно ніжною і соковитою.
- 4 г харчової соди;
- 3 курячих яйця;
- 10 г ванілі;
- ½ Кг сиру;
- 5 г кухонної солі;
- 150 г манної крупи;
- 65 г світлого родзинок;
- 100 г цукру білого;
- 100 г сметани будь-якої жирності.
Крок 1:
У підходящий посуд викладаємо сметану. Додаємо в неї харчову соду, розмішуємо і залишаємо суміш на півгодини.
Крок 2:
Сир викладаємо в інший посуд, додаємо до нього яйця і всипаємо цукор. Добре розминаємо виделкою або товкачиком. Додаємо в сирну масу ваніль і манну крупу. Ще раз ретельно розтираємо і відставляємо в сторону. Родзинки промиваємо і пропарюють в окропі хвилин п’ять. Обсушуємо сухофрукти і додаємо в сир. Перемішуємо.
Крок 3:
Вливаємо в сирну масу настоявшуюся сметану. Каструлю мультиварки змащуємо будь-яким жиром. Викладаємо в неї сирну основу і встановлюємо в прилад. На панелі меню вибираємо режим «випічка». Таймер включаємо на 50 хвилин. Щільно закриваємо кришку.
Для тіста можете використовувати суху манну крупу, або попередньо зварену кашу.