Варіант 2: Швидкий рецепт печериць в духовці цілком
Такі печериці навіть не потрібно маринувати, але вони все одно виходять дуже смачними, просоченими, порадують симпатичною скоринкою. Для приготування потрібно всього три інгредієнти. Соус теріякі можна купити в магазині або приготувати самостійно, в цьому нічого складного немає.
- 400 г дрібних шампіньйонів;
- 0,3 ч. л. солі;
- 80 мл соусу теріякі.
Крок 1:
Включаємо прогріватися духовку. Для цієї страви досить 180 градусів, інакше гриби підгорять. Поки піч прогрівається, промиваємо і трохи підсушуємо печериці.
Крок 2:
Додаємо в теріякі сіль. Але зустрічаються дуже солоні соуси, краще спочатку спробувати. Потім переливаємо до печерицям, розмішуємо і можна ставити в духовку. Запікаємо півгодини.
Для приготування таких печериць можна зробити подобу теріякі: змішати соєвий соус з часником, цукром (або медом) і імбиром. Іноді додають лимонний сік або трохи оцту. В такому маринаді теж виходять дуже смачні і рум’яні грибочки.
