Варіант 3. Компот з обліпихи з яблуками
Ще один легкий рецепт з приготування компоту з обліпихи. Чудове поєднання ягід обліпихи з яблуками робить напій не тільки багатшим за смаком і ароматом, але і набагато корисніше.
- домашні яблучка – 3 шт.;
- обліпиха – 320 г;
- вода – трохи більше двох літрів.
Крок 1:
Ретельно моєму яблука і обліпиху, даємо злегка обсохнути на чистої м’якої тканини.
Крок 2:
Промивши банки, стерилізуємо їх в мікрохвильовій печі, встановивши час 2-2,5 хвилинки, даємо обсохнути на чистому рушнику.
Крок 3:
Розкладаємо у підготовлені баночки яблука і обліпиху. Якщо яблука сильно великі, розрізаємо їх на чотири частини, попередньо вирізавши серцевину.
Крок 4:
Каструлю з водою ставимо на плиту з невеликим полум’ям вогню і чекаємо, коли закипить.
Крок 5:
Додаємо у воду цукор, добре розмішати, кип’ятимо ще 2 хвилинки.
Крок 6:
Гарячого сиропу даємо трохи охолонути, розливаємо в баночки поверх обліпихи і яблук.
Крок 7:
Засукавши банки кришками, залишаємо їх на деякий час в перевернутому стані, щоб охолов і настоявся.
Крок 8:
Зберігаємо в погребі.
Щоб смак був яскравіше, ягоди обліпихи перед викладанням в банки можете злегка роздавити толкушкой. Для аромату додайте в сироп мелену корицю або цедру будь-якого цитрусового. Якщо напій вийшов занадто солодким, перед вживанням розбавляйте його кип’яченою холодною водичкою.
