Варіант 2: Швидкий рецепт кексу з цукатами
У мікрохвильовій печі можна приготувати кекси за лічені хвилини. Багато хто про це вже чули, але боялися спробувати. І дарма, адже випічка виходить дуже смачною і ароматною! А якщо додати цукати, від такого кексу буде просто неможливо відірватися.
- Цукати — 50 г;
- Какао — 10 г;
- Цукор тростинний — 20 г;
- Яйце;
- Борошно — 40 г;
- Масло рослинне — 30 мл;
- Вода чиста — 40 мл
Крок 1:
Щоб готове блюдо вийшло досить солодким, краще взяти швидкорозчинне какао. З’єднайте його з борошном, просійте отриману суміш.
Крок 2:
Додайте цукровий пісок в ємність з борошном і какао. Вилийте туди ж 2/3 масла, перемішайте до однорідності.
Крок 3:
Додайте в заготовку очищену або мінеральну воду, перемішайте.
Крок 4:
Розбийте яйця в миску з тестом, висипте туди цукати. Вимішайте, щоб досягти однорідної консистенції.
Крок 5:
Залишилися змастіть маслом посудину, придатну для мікрохвильової печі. Наповніть її тестом. Відправте в піч на 5 хвилин при максимальній потужності.
В мікрохвильовій печі зручніше випікати один великий кекс. Підготуйте для нього глибоку посудину, як для супу. Якщо все зробити правильно, за 20 хвилин ви зможете приготувати 2-3 порції апетитною випічки.
