Покрокові рецепти приготування кексу з родзинками в хлібопічці
Варіант 1: Кекс з родзинками в хлібопічці – класичний рецепт
Кекс ситна смачна випічка. Це поширене у всьому світі страву. Кожна країна має свої особливості приготування, але всі схожі в одному: кекс це солодкий аналог хліба. Раніше кекс традиційно пекли на свята, весілля. Зараз його все частіше готують у приходу гостей, бажаючи попити чай за приємною бесідою. Зараз все більше людей набувають хлібопічки. Крім хліба в ній можна готувати випічку. Апарат дозволяє готувати смачну їжу швидко, якісно, економлячи час і сили готує.
- 2 грама солі;
- 160 мл молока;
- 3 курячих яйця;
- 55 грамів ізюму;
- 1 грам ванілін;
- 150 грам цукру;
- 15 грам дріжджі;
- 450 грам пшеничного борошна;
- 25 грам вершкового масла;
Крок 1:
Молоко не повинно бути холодним. Або заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури, або розігріти в ковшике не доводячи до кипіння.
Крок 2:
Родзинки промити, залити водою і залишити на 40 хвилин.
Крок 3:
Масло розрізати на кілька шматків. Розтопити.
Крок 4:
У контейнері хлібопічки змішати молоко з маслом.
Крок 5:
Додати яйця.
Крок 6:
Просіяним борошном засипати вміст контейнера.
Крок 7:
У центрі суміші зробити невелике поглиблення, насипати дріжджі.
Крок 8:
Закрити кришку, встановивши основний режим.
Крок 9:
По закінченню 10-12 хвилин, додати родзинки.
Крок 10:
Готовий кекс дістати, дати остудится.
Крок 11:
Випічку посипати цукровою пудрою.
Теплий кекс можна подати до чаю, кави, молока, компоту. Якщо недостатньо солодощі, додати до нього фрукти і ягоди, полити шоколадним або малиновим соусом. З кексом добре поєднується з перетертої з цукром полуницею. Можна використовувати будь-які види варення, джеми.
Варіант 2: Швидкий рецепт кексу з родзинками в хлібопічці
Цей варіант підходить для будніх днів, коли після роботи витрачати декілька годин на приготування немає ні сил ні бажання. Хлібопічка допоможе зробити смачне частування швидко і просто. Можна придбати готову суміш і швидко приготувати його на вечерю, або до чаю з друзями і близькими. Щоб скоротити час готування краще всього використовувати блендер. Якщо підібрати свіжі та якісні продукти, то в підсумку вийде смачне і ситне блюдо, яке не соромно поставити на чільне столу і пригостити всіх гостей.
Інгредієнти:
- 150 мл молока;
- 2 грама солі;
- 45 грам родзинок;
- 3 курячих яйця;
- 25 грам вершкового масла;
- 400 грам сухої суміші для приготування кексу.
Як швидко приготувати кекс з родзинками в хлібопічці
Крок 1:
Родзинки промити, залити окропом. Залишити на 10-12 хвилин.
Крок 2:
У молоці кімнатної температури збити яйця.
Крок 3:
Масло розділити на частини, розтопити.
Крок 4:
До молока додати суху суміш, перемішати.
Крок 5:
Залити все олією. Розмішати.
Крок 6:
Тісто перелити в контейнер хлібопічки.
Крок 7:
Апарат закрити. Встановити «швидкий режим».
Крок 10:
Випікати до готовності.
Кексу необхідно дати охолонути, інакше вона розвалиться на частини при спробі дістати з контейнера. Для прискорення процесу можна перевернути чашу з кексом, а дно хащі обмотати рушником, змоченим в крижаній воді. Так випічка швидше охолоне. Прикрашати кекс краще після того як він трохи охолоне.
Варіант 3: Сирний кекс з родзинками в хлібопічці
Кекс, виготовлений з сиру з родзинками, один з найпоширеніших і улюблених видів випічки. Сирне ласощі доведеться по душі багатьом. Воно не таке калорійне, містить корисні мікроелементи, в ньому більше білка в порівнянні зі здобним кексом. Приготування страву не складне, а використання хлібопічки заощадить багато часу готує. Для приготування краще використовувати сир у пачках, так як його легше довести до кашкоподібного виду, ніж зерновий.
Інгредієнти:
- 2 грама солі;
- 80 грам масла;
- 450 грам борошна;
- 3 курячих яйця;
- 45 грам родзинок;
- 160 грам цукру;
- 5 грам розпушувача;
- 200-250 грам сиру.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Масло розділити на порції, розтопити. Дати охолонути.
Крок 2:
Яйця збити, залити в чашку хлібопічки.
Крок 3:
Сир розім’яти. Він повинен бути м’яким, однорідним. Перекласти в чашу.
Крок 4:
Насипати поверх родзинки.
Крок 5:
Зверху залити олією.
Крок 6:
Додати цукор.
Крок 7:
Просіяне борошно змішати з сіллю і розпушувачем.
Крок 8:
Суху суміш засипати останньої.
Крок 9:
Вибрати режим «замішування тіста».
Крок 10:
Встановити «основний режим». Пекти до готовності.
Після приготування кекс можна залишити в апараті ще на дванадцять хвилин, використовуючи режим «підігрів». Це дозволить домогтися того, щоб випічка була більш повітряної і пишною. Кекс можна подавати до столу, прикрасивши його пудрою, фруктами, ягодами, додавши до кожної порції по кульки ванільного морозива або пломбіру.
Варіант 4: Сирний кекс з родзинками, журавлиною і мармеладом в хлібопічці
Незвичайне яскраве страва, що прийдеться до смаку маленьким ласунам. Воно не складне в приготуванні, а використання хлібопічки дозволить заощадити час. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Перш ніж приступити готуванні, варто їх заздалегідь дістати. Краще використовувати жувальний мармелад, який люблять діти: різні ведмедики, змійки та інше.
Інгредієнти:
- 2 грама солі.
- 180 грам борошна;
- 2 курячих яйця;
- 45 грам родзинок;
- 160 грам цукру;
- 45 грам журавлини;
- 160 грам сиру;
- 5 грам розпушувача;
- 75 грам вершкового масла;
- 45 грам жувального мармеладу.
Як приготувати
Крок 1:
Родзинки промити. Мармелад розрізати на невеликі шматки.
Крок 2:
Масло розрізати на кілька шматків, розтопити.
Крок 3:
В контейнер хлібопічки додатися яйця.
Крок 4:
Сир розім’яти виделкою. Перекласти в контейнер.
Крок 5:
Ягоди, родзинки і мармелад пересипати до сиру.
Крок 6:
Полити Маслом інгредієнти.
Крок 7:
Борошно просіяти, змішати з сіллю і розпушувачем.
Крок 8:
Засипати цукром вміст контейнера.
Крок 9:
Поверх цукру насипати борошно.
Крок 10:
Вибрати режим перемішування.
Крок 11:
Встановити звичайний режим. Випікати до готовності
Коли випічка буде готова, перш ніж дістати її з контейнера, дати охолонути. Готовий кекс при бажанні можна покрити глазур’ю. Для цього можна придбати готову суміш або приготувати його в домашніх умовах. Страву можна подавати до столу з будь-якими гарячими напоями. Кекс добре поєднується з ягодами: свіжими, перетертими, варенням. Можна подавати з вершковим морозивом, особливо якщо пиріг все ще теплий. Смак теплою випічки і охолоджуючого морозива – прекрасне поєднання, яке припаде до смаку і дорослим і дітям.
Варіант 5: Лимонний кекс з родзинками в хлібопічці
Незвичайний зовні і на смак кекс сподобається багатьом. Випічка з легкою кислинкою стане прикрасою святкового столу. Більше підходить для дорослих посиденьок, так як діти кисле зазвичай не люблять. Рецепт легкий в приготуванні, а інгредієнти можна придбати в будь-якому магазині. Замість лимона можна використовувати апельсини, грейпфрути або мандарини.
Інгредієнти:
- 2 грама солі;
- 4 курячих яйця;
- 60 грам родзинок;
- 60 грам лимона;
- 180 грам цукру;
- 90 грамів цукатів;
- 8 грам ваніліну;
- 6 грам розпушувача;
- 380 грам пшеничного борошна;
- 180 грам вершкового масла.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Міксером змішати яйця з сіллю, цукром, ваніліном, розпушувачем.
Крок 2:
Родзинки і цукати промити, залити окропом. Залишити на сім хвилин.
Крок 3:
Цедру лимона натерти. Вичавити лимонний сік.
Крок 4:
В чашу хлібопічки перелити яйця.
Крок 5:
Поверх додати цедру і сік.
Крок 6:
Масло розділити на кілька шматків. Розподілити поверх суміші.
Крок 7:
Просіяне борошно змішати з розпушувачем.
Крок 8:
.Борошно пересипати до всіх інгредієнтів.
Крок 9:
Злити зайву рідину з цукатів і родзинок. Перекласти їх у чашу.
Крок 10:
Встановити звичайний режим. Випікати до готовності.
Перш ніж діставати кекс з контейнера, необхідно дати йому охолонути, щоб він не розвалився на частини. Прикрасити випічку можна цукровою пудрою, посипкою або глазур’ю. Особливо добре підійде вершкова глазур або апельсинова. Пиріг можна подати з фруктами і ягодами, будь-яким варенням і джемом. А ті хто не бояться експериментів, можуть подати випічку з м’ятним сиропом.
