Варіант 11: Швидкі солодкі булочки на сметані
Кунжутна посипання – простий спосіб прикрасити випічку. Досить ложки насіння на всю порцію тіста і прості булочки стануть куди привабливіше.
- ложка рослинної олії;
- 300 гр. борошна;
- одне яйце;
- 20% сметана – 300 гр.;
- півсклянки цукру;
- кунжут – за смаком;
- дві чайних ложки розпушувача.
Крок 1:
Перемішуємо борошно з двома ложечками цукру і розпушувачем. В окремому посуді змішуємо олію зі сметаною. Виливаємо сметанную масу до борошна і ретельно вимішуючи, готуємо тісто.
Крок 2:
Зібране в кулю тісто переносимо на змащений маслом стіл і розкочуємо пласт, товщиною у три сантиметри. Склянкою або чашкою, вирізаємо булочки. Обрізки збираємо, добре обминаємо і готуємо з них наступний пласт.
Крок 3:
Виклавши на застелений пергаментом деко, рясно змащуємо булочки збовтаним яйцем, присипаємо змішаним з цукром кунжутом. Випікаємо, помістивши в розігріту духовку протягом півгодини.
