Варіант 2. Швидкий рецепт рисово-пшоняної каші в мультиварці
Пшоно і рис прекрасно поєднуються, доповнюючи смак один одного. Мультиварка дозволяє швидко, без особливих клопоту приготувати смачну і корисну кашу на сніданок. Прилад дозволить зберегти кашу теплою досить довго.
- половина скл. пшона;
- 80 г цукру-піску;
- половина скл. рисової крупи;
- 10 г масла вершкового;
- чотири скл. молока 3,2 %;
- два скл. фільтрованої води;
- сіль кухонна.
Крок 1:
Рисову крупу і пшоно промийте, постійно змінюючи воду, поки вона не стане прозорою. Крупи перемішайте і залийте киплячою водою. Залиште на кілька хвилин.
Крок 2:
Влийте в ємність мультиварки дві склянки фільтрованої води. Додайте в неї чайну ложечку солі і три ложечки цукру. З круп злийте гарячу воду і промийте їх ще раз. Перекладіть в ємність мультиварки.
Крок 3:
Увімкніть прилад у режим «молочна каша». Готуйте, періодично відкриваючи кришку, щоб проконтролювати рівень води в ємності.
Крок 4:
Як тільки крупа вбере в себе воду, додайте молоко і варіть до повної готовності каші. Перемішування в процесі приготування не потрібно.
Крок 5:
Залиште готову кашу в режимі «підігрів» на десять хвилин. Розкладіть її по тарілках, полити топленим маслом і присипте коричневим цукром.
В мультиварку можна закласти всі інгредієнти з вечора і запустити відкладений старт, щоб вранці отримати свіжий, смачний і корисний сніданок. Масло можна додавати в каструлю з кашею, так і безпосередньо в тарілку при подачі.
