Варіант 7: Швидкий рецепт рисово-пшоняної каші (на воді з молоком)
Цей рецепт каші на молоці з водою хороший тим, що активне приготування займе не більше п’яти хвилин, все інше можна довірити кухонних помічниці – мультиварці. При необхідності можна встановити таймер, щоб страва приготувалося в потрібний момент. Нічого не пригорить, не втече. Якщо вода наливається за нормою, то страва вийде середньої консистенції.
- 1/2 мультистакана рису;
- 1/2 мультистакана пшона;
- 30 г олії;
- 2 мультистакана молока;
- 2 мультистакана води;
- сіль і цукор.
Крок 1:
Зазвичай в таких рецептах продукти відміряють мультистаканами, але це необов’язково. Можна використовувати звичайні склянки, чашки чи миски, але важливо зберігати пропорції. Відміряємо крупи і промиваємо кілька разів. Особливо це важливо для пшона. Прибираємо весь сірий наліт.
Крок 2:
Засипаємо крупи в мультиварочную чашу. Додаємо до них всі рідини, сіль і цукор кладемо відразу, але по своєму смаку. До речі, без солі каша виходить зовсім несмачна, тому не забуваємо про неї. Кидаємо шматочок масла.
Крок 3:
Всі добре розмішуємо, закриваємо каструлю, виставляємо режим «Каша» і готуємо 30 хвилин. Наприкінці ще раз добре перемішати, додатково при подачі додаємо в тарілки масло.
Щоб пшоно не горчило, його потрібно добре промивати, а ще краще вимочувати в холодній воді. Смак каші від цього тільки виграє.
