Покрокові рецепти приготування рисової каші без молока – готуємо її смачно
Варіант 1: Класична рисова каша без молока
Приготовлена рисова каша без молока може стати ідеальним гарніром до м’ясних або рибних страв, а якщо додати до нього додаткові інгредієнти, то й зовсім – самостійною стравою.
- Круглий рис «Краснодарський» – 500 гр.;
- 4 повних склянок чистої води;
- Велика кухонна сіль – 1 ч. ложка з гіркою;
- Якісне вершкове масло – на смак;
- Трохи свіжої петрушки для прикраси.
Як приготувати:
Крок 1:
Приготування розсипчастого рису починається, насамперед, з промивання рису в проточній воді. Потрібна буде і хороша каструля з товстими стінками і дном. В неї необхідно влити воду, посолити і довести до кипіння.
Крок 2:
Всипати промитий рис у воду, перемішати і дати закипіти. Протягом 2-4 хвилин, рис в каструлі потрібно час від часу помішувати, а потім зменшити вогонь до мінімального і накрити каструлю кришкою.
Крок 3:
Коли з каструлі випарується вся рідина, а це відбудеться через 12 хвилин, знімаємо її з вогню, додаємо вершкове масло і ретельно перемішуємо.
Крок 4:
Накриваємо каструлю кришкою і ретельно закутуємо щільною тканиною. Тушкуємо кашу в такому вигляді близько 30 хвилин. Тепер гарнір можна подавати до столу, рис буде розсипчастим і дуже смачним.
Смачний рада! Розтопіть трохи вершкового масла, і полийте їм рис при подачі – страва стане ще смачніше й пахучіше.
