Шість покрокових рецептів приготування рисової каші з гарбузом в мультиварці
Варіант 1. Рисова каша з гарбузом в мультиварці: класичний рецепт
Молочна каша з рисовими зернами — це прекрасний і поживний сніданок, здатний дати потрібну кількість енергії до обіду. Цю крупу нерідко поєднують з різними фруктами і овочами, і найбільш популярною і простий у приготуванні є рисова каша з гарбузом в мультиварці.
Щоб приготувати кашу з рисом і гарбузом по класичному рецепту в мультиварці, знадобляться такі компоненти:
- 0,3 кг рису;
- 0,3 кг м’якої частини гарбуза;
- 0,5 л коров’ячого молока;
- 0,3 л води;
- 4-5 чайних ложок цукрового піску;
- 30-50 г вершкового масла.
Крок 1. Моєму гарбуз очищаємо від шкірки і ріжемо м’яку частину на дрібні шматочки.
Крок 2. Змащуємо чашу мультиварки малою кількістю вершкового масла і вкладаємо в неї отриману овочеву масу.
Крок 3. Встановлюємо режим гасіння і залишаємо гарбуз на чверть години, щільно закривши ємність кришкою.
Крок 4. Поки готується начинка, ретельно промиваємо рис в друшляку і даємо йому стекти.
Крок 5. Коли гарбуз стане м’якою, трохи розминаємо шматочки дерев’яною лопаткою і викладаємо на м’якоть крупу, намагаючись, щоб шар був рівномірним.
Крок 6. Заливаємо вміст 200 мл підігрітої води (використовувати холодну не можна, оскільки різка зміна температури може негативно вплинути не лише на якість страви, але і на роботу техніки).
Крок 7. Через пару хвилин засипаємо цукор, заливаємо суміш молоком і встановлюємо режим «Каша».
Коли агрегат сигналом сповістить про готовність страви, потрібно відкрити кришку, перемішати масу і присмачити її вершковим маслом.
Варіант 2. Рисова каша з гарбузом в мультиварці: «швидкий» спосіб
Коли необхідно швидко зробити поживний сніданок, можна приготувати в мультиварці рисову кашу з м’якоттю гарбуза на воді. Це займе 20-25 хвилин, і не потребує великої кількості зусиль.
Щоб швидко сготовить це блюдо, потрібні такі складові:
- 0,3 кг рисових зерен;
- 0,1 кг гарбузової м’якоті;
- 400-500 мл води;
- 30-50 г вершкового масла;
- 4-5 десертних ложок цукрового піску;
- щіпка солі.
Крок 1. Наливаємо в чашу приладу воду і доводимо до кипіння.
Крок 2. Засипаємо в киплячу рідину попередньо перебраний і промитий рис.
Крок 3. Додаємо трохи солі і щільно закриваємо чашу кришкою, включивши режим варіння.
Крок 4. Поки готується крупа, нарізаємо гарбузову м’якоть маленькими шматочками.
Крок 5. Через чверть години після закладки рису у каструлю додаємо подрібнений гарбуз і цукровий пісок.
Крок 6. Закриваємо кришкою і тушкуємо страву ще чверть години, встановивши режим гасіння або приготування каші.
Через чверть години вимикаємо агрегат, відкриваємо кришку, перемішуємо вміст, попередньо додавши в масу вершкове масло.
Варіант 3. Рисова каша з кислими ягодами, свіжими яблуками і гарбузом в мультиварці
Любителі фруктів і ягід по достоїнству оцінять рисову кашу з яблуками, гарбузом, журавлиною або смородиною, приготовану в мультиварці. Такий сніданок дозволить отримати безліч корисних речовин, і насолодитися смаком фруктів і ягід, не побоюючись збільшення у вазі.
Для цієї страви потрібно:
- 200-300 г рисової крупи;
- 100 г гарбузової м’якоті;
- 2 зелених яблука;
- 100 г журавлини або смородини (можна покласти як свіжі ягоди, так і заморожені);
- 150 мл води;
- 3-4 столових ложки цукру.
Як приготувати рисову кашу з кислими ягодами, яблуками і гарбузової м’якоттю в мультиварці:
Крок 1. Промиваємо рисові зернятка в друшляку і залишаємо стікати.
Крок 2. Чистимо і ріжемо яблука, після чого викладаємо їх у попередньо змащену маслом чашу мультиварки і вмикаємо режим гасіння.
Крок 3. Коли фрукти трохи розм’якшаться, укладаємо зверху рис, заливаємо масу теплою водою і залишаємо нудитися на 10 хвилин.
Крок 4. За цей час гарбуз очищаємо, поділяємо м’якоть на шматки і подрібнюємо на м’ясорубці.
Крок 5. Товчемо в ступці ягоди, потроху досипаючи у процесі цукровий пісок.
Крок 6. Додаємо гарбузову і ягідну масу до рису і яблукам, перемішуємо, закриваємо кришку і продовжуємо готування ще чверть години.
Коли каша буде готова, присмачую і її вершковим маслом і розкладаємо по тарілках.
Варіант 4. Рисова каша з горіховими ядрами, сухофруктами і гарбузом в мультиварці
Підвищити калорійність і поживність рисової каші з гарбузовою начинкою, приготовленої в мультиварці можна, додавши в неї горіхи і сухофрукти.
Для цієї страви знадобляться такі продукти:
- 200 г рисових зерен;
- 150 г гарбузової м’якоті;
- 100 г горіхових ядер;
- 150 г кураги або чорносливу;
- 0,4-0,5 л молока;
- сіль та цукровий пісок за смаком;
- 40-50 г вершкового масла.
Як приготувати рисову кашу з сухофруктами:
Крок 1. Чистимо гарбуз і подрібнюємо м’яку частину ножем або за допомогою м’ясорубки.
Крок 2. Змащуємо маслом ємність мультиварки, викладаємо в неї отриману масу і тушкуємо під кришкою 10 хвилин.
Крок 3. За цей час перебираємо і промиваємо рис, а потім даємо йому стекти на друшляку деякий час.
Крок 4. Додаємо крупу до тушкованої гарбузі, ретельно розмішуємо і виливаємо в ємність півтори склянки молока.
Крок 5. Тушкуємо ще чверть години, після чого додаємо сухофрукти, подрібнені горіхи, цукор і молоко, що залишилося, і залишаємо під кришкою ще на деякий час.
Коли кашка буде готова, її потрібно полити вершковим маслом і акуратно перемішати.
Варіант 5. Рисова каша з помідорами, гарбузом і тертим сиром в мультиварці
Смачним і оригінальним вийде блюдо, якщо готувати рисову кашу в мультиварці з гарбузом, морквою, помідорами і тертим сиром.
Для цього потрібні:
- 2 склянки рисового крупи;
- 150-200 г м’якої частини гарбуза;
- 2 великих томата;
- 1 морквина;
- 100 г сиру твердого сорту;
- 3-4 склянки води;
- 30-50 г вершкового масла (допустимо взяти рослинне без запаху);
- трохи солі.
Як приготувати таке незвичайне блюдо — покроковий рецепт:
Крок 1.Перебираємо рисову крупу, промиваємо і залишаємо на друшляку стікати.
Крок 2. Очищаємо від шкірки томати і трьом овочі на тертці.
Крок 3. Моркву і гарбузову м’якоть подрібнюємо на м’ясорубці.
Крок 4. Отриману масу викладаємо в чашу мультиварки, додаємо трохи олії і тушкуємо під кришкою 5-10 хвилин, не забуваючи перемішувати.
Крок 5. Викладаємо на овочеву суміш рисову крупу, розрівнюємо дерев’яною лопаткою, заливаємо водою, солимо і залишаємо тушкуватися на 15-20 хвилин.
Тертий сир можна додати в масу за пару хвилин до завершення готування, але деякі господині вважають за краще посипати їм готову страву, розкладене по тарілках.
Варіант 6. Рисова каша з гарбузом, пшоном і медом в мультиварці
Незвичайною вийде рисова каша з «пшенкой» і гарбузом, приготована в мультиварці і присмачена медом.
Потрібні такі інгредієнти:
- по 150 г рисової і пшоняної крупи;
- 0,2 кг гарбузової м’якоті;
- 2-3 склянки молока;
- 2-3 склянки води;
- З столові ложки меду;
- 30-50 г вершкового масла;
- сіль.
Як приготувати молочну кашу з гарбузом, рисом і «пшенкой»:
Крок 1. Очистити гарбуз від шкірки, м’якоть дрібно нашаткувати і тушкувати в мультиварці 10 хвилин.
Крок 2.Оскільки пшонка готується довше, ніж рисова крупа, її треба промити і відправити до гарбузі на чверть години, заливши 250 мл води.
Крок 3. Після того як пшоно трохи зм’якне, додати до маси промитий і висушений рис і акуратно перешкодити.
Крок 4. Залити суміш молоком і залишити нудитися під кришкою на чверть години.
Крок 5.Коли страва буде готова, додати мед і перемішати.
Подавати рисову кашу, приготовану в мультиварці з пшоном, гарбузом і медом потрібно, присмачивши кількома ложками вершкового масла.
З таких простих продуктів, як рисова крупа і гарбуз, можна приготувати безліч різноманітних страв, поєднуючи ці складові з іншими компонентами. У наведені рецепти допускається вносити зміни у відповідності з особистими перевагами, і дивувати домашніх оригінальними сніданками з дешевих і якісних продуктів, не витрачаючи при цьому багато часу на приготування.
