Покрокові рецепти приготування рисової каші в мікрохвильовці
Класичний рецепт рисової каші в мікрохвильовці
Сьогодні головною героїнею нашої статті буде рисова каша. Хочете мати гарну шкіру, нігті і волосся – їжте рисову кашу. Немає кращого засобу для зміцнення шлунку, ніж відварений рис. За вікном століття високих темпів життя та високих технологій, тому говорити ми будемо про рецепти приготування рисової каші в мікрохвильовій печі. Саме СВЧ дозволить зберегти всі корисні властивості початкового продукту, зберегти наш час і енергоресурси.
- Рис – 100 грамів;
- Вода – 200 мл;
- Сіль – 2 г;
- Масло вершкове – 20 грамів.
1. Перед приготуванням рис необхідно перебрати;
2. Ретельно промити рис, бажано в проточній воді, для того, щоб видалити забруднення і рисову муку;
3. Замочити рисові зерна в холодній воді на 30 хвилин;
4. Злити воду, в якій замочувався рис;
5. Перекласти рис у посуд для мікрохвильової печі;
6. Залити водою і підсолити;
7. Поставити в мікрохвильовку;
8. Готувати на повній потужності 20 хвилин;
9. Додати масло і перемішати.
В результаті ми отримуємо розсипчасту кашу, яка може служити самостійним блюдом, гарніром і напівфабрикатом для приготування інших рецептів.
Каша з рису на воді, дуже корисна страва, воно:
- Сприяє травленню;
- Насичує організм корисними речовинами;
- Виводить з організму продукти розпаду.
Рисова каша в мікрохвильовці “Ширхурда”
У багатьох кухнях світу є молочна рисова каша. Є така каша і в узбецькій кухні. Називається вона “Ширхурда”. Це прекрасний варіант сніданку, адже така каша забезпечить організм вітамінами і мікроелементами, додасть сили і надовго збереже відчуття насичення.
Інгредієнти
- Рис круглозерний – 1,5 склянки;
- Молоко – 0,5 літра;
- Вершкове масло – 1 столова ложка;
- Сіль – 0,5 чайної ложки;
- Вода – 3 склянки.
Спосіб приготування
1. Рис промити і відкинути на сито;
2. Покласти крупу в чашку для мікрохвильової печі;
3. Залити водою і готувати 20 хвилин при повній потужності;
4. У процесі готування перешкодити 2 рази;
5. Додати в чашку молоко, краще попередньо розігріте;
6. Готувати 10 хвилин;
7. У готову кашу додати сіль, вершкове масло і, якщо є бажання, цукор за смаком.
У результаті виходить густа ніжна каша. Для того, щоб отримати бажаний ефект обов’язково потрібно зварити рис спочатку у воді, потім в молоці. Це прекрасний сніданок для будь-якого члена сім’ї. Не вимагає часових і фінансових витрат, як кажуть: “Все геніальне – просто!”
Рисова каша в мікрохвильовці “Шавля з качкою”
“Шавля” – страва середньоазіатської кухні, рисова каша з овочами і м’ясом, за інгредієнтами вона дуже схожа на плов. Але, його величність, плов ніхто не назве кашею, а ось “шавля” просте у приготуванні блюдо має кашоподібну консистенцію. Технологія не складна, але результат вам сподобається. Пропонуємо рецепт киргизької національної рисової каші в мікрохвильовці.
Інгредієнти
- Качка – 200 грамів;
- Рослинне масло – 20 грамів;
- Цибуля ріпчаста – 20 грамів;
- Морква – 50 грамів;
- Томат-пюре – 50 грамів;
- Рис – 30 грамів;
- Вода – 80 мл.
Спосіб приготування
1. Рис перебрати, промити, замочити у воді на півгодини;
2. Качку порізати дрібними шматочками;
3. М’ясо качки разом з олією покласти в чашку і поставити в мікрохвильову піч на 10 хвилин;
4. Всі овочі порізати соломкою;
5. До м’яса, додати овочі і томатну пасту. Готувати 15 хвилин із закритою кришкою;
6. Додати в чашу рис і воду, перемішати і посолити;
7. Поставити в мікрохвильову піч ще на 20 хвилин;
8. Подавати, попередньо посипавши зеленню.
Виходить красива яскраво-помаранчева каша, ситна і смачна. Ця страва може послужити в якості другої страви на обід, і стати чудовою вечерею. Якщо ви приготуєте гостям, то будьте впевнені, що вони попросять у вас рецепт.
Індійська рисова каша в мікрохвильовці”Кхічрі”
“Кхічрі” – індійська рисова каша, оспівана в народних казках. Ця каша додає сили, допомагає боротися з недугами, очищає і омолоджує організм. Зі звичайних продуктів виходить дуже цікаве екзотичне блюдо. Мікрохвильова піч полегшить процес приготування.
Інгредієнти
- Рис (басматі) – 100 грамів;
- Квасоля (маш) – 100 грамів;
- Цибуля-ріпка – 1 штука;
- Часник – 1 зубчик;
- Масло рослинне – 4 столові ложки;
- Спеції (куркума, карі, імбир, зіра) – по 1 столовій ложці;
- Сіль і чорний перець за смаком;
- Вода 0,5 літрів.
Спосіб приготування
1. Крупи попередньо промити, замочити на півгодини;
2. Викласти їх у посуд, поставити в мікрохвильову піч на 20 хвилин при 100% потужності;
3. Овочі порізати, засипати спеціями;
4. Покласти в іншу чашку і поставити в НВЧ на 10 хвилин;
5. Все змішати, посолити і поперчити;
6. Поставити готувати ще на 5 хвилин у піч.
7. Отримуємо чарівне смачне і ситне блюдо. Цю кашу люблять не тільки герої казок, але і вегетаріанці, що воно без м’яса, але багате білком і залізом.
Висновок
Каша – страва, що виникло на зорі людства. Немає народу, який би не готував кашу. Це просте, ситна страва, яку їли і в багатих, і в бідних сім’ях. Сьогодні популярність каші зростає. Залежно від способу приготування кашу віддають перевагу ті, хто худне і ті, хто хоче набрати вагу. Її люблять вегетаріанці, але є рецепти з різними сортами м’яса. Якщо приготувати кашу з овочами і фруктами, то її залюбки їдять діти.
Ми запропонували рецепти каш з рису різних народностей. В основі всіх цих каш лежить класична рисова каша, приготована в мікрохвильовій печі. Додаючи різні інгредієнти, граючи з продуктами ви можете отримувати швидкі, завдяки мікрохвильовій печі, смачні і корисні, завдяки унікальним якостям рисової крупи, різноманітні страви. Які здивують ваших домочадців своєю вишуканістю.
