Варіант 5: Пісний рулет з лаваша
Можна загорнути в лаваш будь-овочевий і навіть фруктовий салат, але є більш цікаві варіанти. Тут рецепт пісного рулети з грибами та цибулею. Виходить не тільки смачно, але і досить ситно. Можна з цією начинкою готувати подобу шаурми, її зручніше брати з собою на роботу, навчання і навіть на природу.
- 250 г печериць;
- 150 г цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 1 пучок кропу;
- 3 ложки пісного майонезу;
- пісне масло;
- 2 огірка або помідора.
Крок 1:
Гриби промити і порізати. Готувати їх краще всього на сковорідці, висипаємо в прогріте масло і трохи обсмажуємо. Потім додаємо ріпчасті цибулини. Доводимо начинку до готовності. В кінці додаємо часник, солимо. Залишаємо для охолодження на 20 хвилин.
Крок 2:
Такий рулет можна готувати з огірками або помідорами, вибираємо на свій розсуд. Овочі промиваємо та нарізаємо тонко, щоб не виникло проблем при згортанні лаваша. Зелень просто рубаємо, додаємо до остившім грибів.
Крок 3:
Змащуємо рулет пісним соусом, викладаємо на нього гриби з цибулею, а потім і порізані тонкими пластинками овочі. Скручуємо і готово!
Якщо не вдалося купити пісний майонез, то можна промазати лист лаваша кетчупом або будь-яким іншим томатним соусом. Можна згадати про песто, гірчицю, хрін. Це дуже ароматні соуси, які не містить продуктів тваринного походження.
