Варіант 2: Швидкий рецепт рулету з лаваша з начинкою з помідорів і сиру
Більшість рулетів з лаваша готуються не довго, є варіанти на швидку руку. Тут один з них. Ця закуска швидко збирається і також дуже легко просочується за рахунок помідорного соку. Для начинки можна взяти сир будь-якого виду на свій розсуд, лише трохи зміниться кількість майонезу.
- 3 помідори;
- 1 лаваш;
- 170 г сиру;
- майонез;
- зелень, часник.
Крок 1:
Подрібнити сир із зеленню і часником. Додаємо до них стільки майонезу, щоб вийшла кремоподібна маса, як розм’якшене вершкове масло. Промазуємо лаваш. Нехай трохи полежить, поки займемося помідорами.
Крок 2:
Свіжі томати розрізаємо навпіл, потім тонкими пластинками. Розкладаємо по змащеного листу, скручуємо рулет. Притискаємо і розгладжуємо руками. Охолоджуємо чверть години, нарізаємо шматочки.
Майонез, як і сир, досить жирний, тому можна взяти сметану або використовувати невелику кількість білого натурального йогурту.
