Варіант 2: Швидкий рецепт простих булочок з родзинками
До вечірнього чаювання або до сніданку можна приготувати солодку здобу за рекордно короткий час. На випічку відводиться лише чверть години.
- 100 гр. ізюму;
- стакан води;
- 360-400 гр. борошна;
- три столові ложечки цукру;
- їдальня ложечка розпушувача;
- сіль;
- 160 гр. вершкового масла;
- стакан молока;
- яйце.
Крок 1:
Поставити в духову шафу на розігрів до 190 градусів.
Крок 3:
У глибоку чашку насипати цукор, борошно, додати розпушувач, посолити. Холодне вершкове масло швидко натерти відразу в чашку з борошном. Розтерти виделкою, щоб утворилося багато дрібних крихт.
Крок 4:
У тісто налити молоко, енергійними рухами розмішати і насипати промитий ізюм.
Крок 5:
Стіл присипати борошном, на ньому сплющити тісто в корж. Краями склянки вирізати кружечки і розкласти їх на листі, злегка промасленому.
Крок 6:
У кухоль налити столову ложку води, додати сире яйце і збити. Пензликом змастити верх булочок яєчною сумішшю і присипати цукром.
Крок 7:
Відправити булочки в духовку на чверть години.
Швидкі булочки з родзинками готові! Подавати їх краще теплими.
