Варіант 7: Ніжний кекс в мікрохвильовці без какао
Яблучне пюре теж краще приготувати власноруч, знадобиться блендер і невеликий ароматний фрукт. Очистіть його від усього твердого і розітріть в измельчителе, капнувши, при наявності, лимонного соку.
- 80 грамів борошна;
- за щепоточке розпушувача і солі;
- шістдесят грамів цукру;
- по парі пучок кориці, мускату;
- ложка низькокалорійних вершків;
- дві ложки яблучного пюре;
- олія рослинна;
- крапля ванільного екстракту.
- половина ложки молока;
- десять грамів цукру;
- двадцять грамів сиру, вершкового масла.
Крок 1:
Всі без винятку сипучі інгредієнти зсипте в миску з невисокими, похилими стінками. Розмішайте ложкою, надаючи масі зовнішню однорідність. Влийте вершки, пюре і масло, капніть ванільної есенції, вимісіть масу міксером.
Крок 2:
Глибоку і високу керамічну чашку трохи змастіть зсередини маслом, викладіть в неї підготовлену основу. Рівно вісімдесят секунд випікаємо кекс при максимальній потужності мікрохвильовки.
Крок 3:
Сир з цукром і молоком збиваємо блендером, поливаємо їм трохи приостывший кекс і подаємо.
