Варіант 8: Шоколадний кекс в мікрохвильовці
Нашому десерту абсолютно неважливо, буде використано натуральне масло, або змішаний з какао маргарин. Уникайте лише відвертих підробок, краще натуральне масло змішайте з какао і цукром, і розітріть масу у блендері. Залишився від приготування кексів масло відмінно піде на солодкі бутерброди.
- сире яйце – 1 шт.;
- по дві ложки молока і олії;
- шістдесят грамів цукру;
- дві ложки шоколадного масла;
- какао, натуральне – 20 грамів;
- щіпка розпушувача;
- шістдесят грамів борошна.
Крок 1:
До випущеної в миску яйця вливаємо олію і молоко, посипаємо цукром і збиваємо. Кладемо какао і м’яке шоколадне масло, перемішуючи ложкою, вводимо суміш борошна з розпушувачем.
Крок 2:
Розливаємо тісто у фарфорові чашки, не більше ніж на половину їх обсягу. Три хвилини випікаємо кекси при максимумі потужності, потім швидко проколюємо тонкою і довгою скіпочкою. При необхідності витримуємо на тій же потужності ще до двох хвилин.
