Варіант 7: Швидкий рецепт білкового крему для торта
Щоб не витрачати занадто багато часу на створення сьогоднішнього крему, радимо перебити інгредієнти, які входять до складу, в кухонному комбайні. До речі, чим більше будуть холодними білки, тим міцніше в підсумку вийде крем.
- три холодних білка;
- 135 грам цукрової пудри;
- ваніль для аромату.
Крок 1:
Чашу комбайна вимити і насухо протерти достатньою кількістю серветок. Встановити в машину.
Крок 2:
На наступному етапі додати відокремлені яєчні білки, які заздалегідь важливо добре охолодити. Почати на невеликій швидкості перебивання.
Крок 3:
Через хвилину всипати ваніль і всю цукрову пудру. Посилити потужність збивання та продовжити процес ще три хвилини.
Крок 4:
Перевірити консистенцію білкового крему для торта, швидкий рецепт. Домігшись потрібного результату, комбайн вимкнути.
Використовувати отриману густу суміш для прикраси десертів негайно. Зберігати такий крем не рекомендується, тому його слід готувати безпосередньо перед тим, як нанести на коржі або фрукти.
