Варіант 10: Банановий кекс у духовці (з волоським горіхом)
Чудова рецептура домашнього бананового кексу з приголомшливим ароматом волоських горіхів. Це частування можна навіть поставити на стіл найдорожчим гостями. Банани вибираємо м’які, подрібнять їх можна виделкою або збити блендером.
- два яйця;
- три банана;
- 0,5 ст. рубаних горіхів;
- два склянки борошна;
- 0,1 кг масла;
- 2 ч. л. розпушувача;
- 130 грамів цукру.
Крок 1:
Очистити банани і розім’яти всі три штучки в пюре, додати яйця, а потім і розтоплене, але не гаряче масло. Ретельно розвішуємо.
Крок 2:
Відміряємо борошно, засипаємо, слідом до неї додаємо розпушувач і розмішуємо. Додаємо в тісто подрібнені горішки, залишаємо одну ложку для обсипання. Робимо тісто, перекладаємо у форму.
Крок 3:
Присипаємо бананове тісто залишеними горіхами і ставимо випікатися. При 180 градусах готуватися кекс буде приблизно 45 хвилин.
Можна додати в один кекс банан, порізаний шматочками. Або ввести трохи сухофруктів, ідеально сюди впишеться курага.
