Покрокові рецепти приготування кексу в гуртку в микровалновке за 5 хвилин з бананом, шоколадом та горіхами
Варіант 1: Класичний рецепт кексу в мікрохвильовці з какао в гуртку
Мікрохвильовка – чудовий помічник на кухні. Мало хто знає, що в ній можна не тільки розігріти або розморозити продукти харчування, але і приготувати справжні кулінарні шедеври, в тому числі і випічку.
Всього п’ять хвилин знадобиться, щоб приготувати кекс до чаю в мікрохвильовій печі. При цьому навіть не потрібно купувати спеціальні формочки, адже він готується у звичайному гуртку.
- 30-35 мл молока;
- 40 гр. сахарка;
- 40 гр. борошна;
- 15 гр. вершкового звичайного масла;
- 40 гр. какао;
- яйце;
- 15 гр. розпушувача;
- цукрова пудра.
Крок 1:
Взяти велику кружку. Врахувати, що кекс під час приготування збільшить свій обсяг в півтора-два рази, тому потрібно наповнювати посуд тестом тільки наполовину.
Крок 2:
У тарілку розбити яйце, перемішати виделкою або вінчиком.
Крок 3:
Масло розтопити в мікрохвильовці і додати до яйця, розмішати. Масло не повинно бути гарячим, інакше яйце може згорнутися.
Крок 4:
Вмішати цукровий пісок – він повинен повністю розтанути.
Крок 5:
Насипати какао і налити трохи тепле молоко.
Крок 6:
Перемішати тісто і насипати розпушувач. Потім додати просіяне через ситечко борошно. Перемішати віночком або вилкою, щоб вийшла однорідна маса без дрібних грудочок.
Крок 7:
Перелити тісто в кухоль. На дисплеї мікрохвильовки виставити найбільшу потужність готування (приблизно 750 Вт) і відправити кекс на чотири хв. Якщо потужність печі менше, наприклад 450 Вт, тоді потрібно збільшити до п’яти хвилин.
Крок 8:
Після сигналу дверцята мікрохвильовки відкрити не відразу, а через пару хвилин, щоб кекс не опал.
Прикрасити поверхню цукровою пудрою або іншої солодкої присипкою і подавати до чаю прямо в гуртку.
Варіант 2: Швидкий рецепт простого кексу в микровалновке в чашці за 5 хвилин
Пісний рецепт кексу виручить під час посту або дієти. За рахунок відсутності молока у рецепті знижується калорійність випічки, але від цього вона не стає менш смачною. Якщо пшеничне борошно замінити цільнозерновий, кекс стане ще корисніше.
Інгредієнти:
- 1,5 склянки водиці;
- 50 мл рослинного масла;
- 150-160 гр. цукру;
- щепоточка солі;
- 200-220 гр. борошна;
- 10-15 гр. розпушувача;
- чайна ложка ваніліну;
- 40 гр. какао-порошку.
Як швидко приготувати простий кекс в микровалновке в чашці за 5 хвилин
Крок 1:
Через сито просипати борошно в неглибоку чашку і з’єднати з розпушувачем.
Крок 2:
Додати цукор і сіль, ретельно перемішати, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися в борошні.
Крок 3:
Налити воду кімнатної температури і збити тісто міксером або блендером на невеликій швидкості обертання.
Крок 4:
Готове тісто налити в кілька кухлів, заповнюючи їх тільки наполовину обсягу, щоб кекс під час приготування не «втік» з кухля.
Крок 5:
Поставити кекс готуватися в піч на чотири хвилини при потужності 900 Вт. Якщо у печі потужність нижче, то і час готування потрібно збільшити. Гуртки ставити по черзі, інакше кекси пропечуться не повністю.
Дати випічці час охолонути і настоятися. За допомогою столової ложки вийняти на тарілку і прикрасити часточками фруктів або ягід.
Варіант 3: Простий кекс в микровалновке в чашці за 5 хвилин з бананом
Пишний і ніжний кекс з бананом особливо сподобається дітям і дорослим, які люблять солодощі. Відмінним доповненням до десерту стане вершкове морозиво, його смак прекрасно поєднується з бананом.
Інгредієнти:
- кулька крем-брюле або пломбіру;
- 15 мл. молока;
- 60 гр. цукрового піску;
- 60 гр. борошна;
- 15 гр. вершкового масла;
- банан;
- 0,5 чайної ложки розпушувача;
- куряче яйце.
Як приготувати
Крок 1:
Порцію масла покласти на денце чашки. Відправити посуд в мікрохвильовку на чверть хвилини, щоб воно розтопилося.
Крок 2:
Налити порцію молока в кухоль, додати сире яйце і перемішати масу виделкою.
Крок 3:
Банан очистити від шкірки і в окремій тарілочці розтерти в кашку з допомогою виделки.
Крок 4:
Вмішати бананове пюре в масляну суміш. Розмішати до отримання однорідності.
Крок 5:
Борошно просіяти через ситечко і додати до решти інгредієнтів. Насипати цукор і розпушувач, ретельно перемішати всі продукти виделкою, щоб вийшло ніжне тісто без грудочок.
Крок 6:
Готувати на максимальній потужності на одну хвилину. Далі запікати кекс за десять секунд, після кожного разу перевіряючи його готовність, щоб банан не пригоріла і не зіпсував весь смак.
Готовий кекс остудити, покласти зверху кульку морозива. Додатково можна полити солодким сиропом або медом.
Варіант 4: Шоколадний кекс в мікрохвильовці 5 хвилин
Кекс з шоколадом – справжня знахідка для тих, хто не уявляє своє життя без солодкого. Для рецепту знадобляться звичайні продукти, так що в будь-який час можна приготувати собі смачний десерт до чаю або кави з допомогою мікрохвильової печі.
Інгредієнти:
- 80 гр. борошна;
- 45 гр. какао;
- яйце;
- 50 гр. вершкового масла;
- 60 мл молочка;
- 80 гр. цукру;
- 20 гр. темного шоколаду.
Покроковий рецепт
Крок 1:
В мисці борошно змішати з какао-порошком і просіяти через сито.
Крок 2:
Додати до борошняної суміші цукор і розмішати. Щоб випічка вийшла більш ароматною, рекомендується додати щіпку ваніліну.
Крок 3:
У суміш сухих інгредієнтів розбити куряче яйце і добре перемішати.
Крок 4:
Налити молоко і вимісити тісто, воно вийде густий консистенції. Масло розтопити в мікрохвильовці протягом двадцяти секунд і налити в тісто. Розмішати, щоб вийшла в’язка маса.
Крок 5:
На дрібній тертці протерти шоколад в тісто і ще раз перемішати. Перелити в кухоль, щоб тісто заповнило собою половину її обсягу. Поставити в мікрохвильову піч на дві-три хвилини.
Кекс можна їсти з кухлики, або перекласти випічку на тарілку.
Варіант 5: Кекс в гуртку в мікрохвильовці 5 хвилин з горішками
Не кожному можна вживати в їжу яйця, тому такий кексик можна спекти і без їх використання. Морква і додадуть родзинки приємну солодкість, а прянощі апетитний аромат.
Інгредієнти:
- дрібку мускатного горіха;
- 50 мл рослинного масла;
- 120 гр. борошна;
- щіпка кориці;
- 0,5 чайної ложки розпушувача;
- столова ложка горіхів;
- невелика морква;
- 0,5 столової ложки соку лимона;
- щепоточка солі;
- дрібку ваніліну;
- столова ложка родзинок;
- 40 гр. цукру.
Як приготувати
Крок 1:
Борошно просіяти в миску, насипати інші сухі інгредієнти і перемішати.
Крок 2:
В іншій тарілці рослинна олія збовтати з молоком.
Крок 3:
Морквину натерти на дрібній тертці, горіхи подрібнити ножем, родзинки промити теплою водою і розкласти на серветці.
Крок 4:
Моркву і лимонний сік додати до молочної суміші, розмішати. З’єднати з борошном і збити за допомогою міксера.
Крок 5:
Горіхи і родзинки насипати в тісто і розмішати. Перелити готову для кексу суміш в кухоль і поставити готуватися в мікрохвильову піч на дві-три хвилини на максимальній потужності.
Готовий кекс трохи остудити і викласти на тарілку.
Приємного апетиту!
