Варіант 7: Сирний великодній кекс швидкого приготування
Цей рецепт без випічки. Такий рецепт кексу без випічки ближче до справжнього великодня, яку готують з натурального сиру і солодощів. Торгові точки пропонують готові паски, мають красиву геометричну форму, але їх собівартість надто завищена. Домашній сирний кекс великодній виходить легко, швидко і дешево.
- 500 гр. сиру;
- 1 домашнє яйце;
- 100 гр. домашніх вершків;
- 50 гр. горіхів;
- 60 гр. цукру;
- 75 гр. ізюму;
- 80 гр. різнокольорових зацукрованих ананасів;
- 60 гр. печива.
Крок 1:
Сир протріть через сито.
Крок 2:
Я рідко додаю цукор в сирну паску, а ви насипте його за смаком.
Крок 3:
Влийте в сир свіже яйце.
Крок 4:
Налийте вершки, щоб маса стала пластичною.
Крок 5:
Родзинки і курагу обдайте окропом.
Крок 6:
Курагу нашаткуйте.
Крок 7:
Додайте сухофрукти в сирну масу.
Крок 8:
Перекладіть сир з добавками в поліетиленовий пакет.
Крок 9:
Вылепите руками пірамідку, а потім зніміть пакет.
Крок 10:
Навколо основи піраміди розкладіть печиво і горіхи.
Крок 11:
Кольоровими цукатами прикрасьте межі кексу. Сирний, великодній, ошатний і просто смачний вийшов у вас десерт.
Не треба його класти під прес, сушити і витримувати в холоді. На приготування у вас має піти близько п’яти хвилин. Подавайте його відразу ж на святковий стіл.
