Варіант 10: сирні Кекси великодні в силіконових формочках
У святковий день Пасхи сімейне блюдо прикрашають особливими стравами. У центр ставлять великий паска, а навколо нього укладають цукерки, фарбовані яйця і кілька маленьких пасок. Загортають у рушників і несуть до церкви для обряду освячення.
- 400 гр. сиру;
- 300 гр. цукру;
- 1 гр. кориці;
- 300 гр. вершкового масла;
- 400 гр. борошна;
- 5 гр. розпушувача;
- 40 гр. горіхів;
- 40 гр. сухофруктів;
- 30 гр. цукрової пудри або посипання.
Крок 1:
Розтопіть масло до м’якості.
Крок 2:
Розмішайте разом сир і масло.
Крок 3:
Яйця збийте з цукром. Кількість останнього можна зменшити при бажанні.
Крок 4:
З’єднайте в одній чашці кілька продуктів: масляний сир, солодкі яйця, борошно і розпушувач.
Крок 5:
Замішують тісто. Має утворитися гладка однорідна маса.
Крок 6:
Ядра горіхів проколіть на сухій сковороді. Розкладіть на серветці і прокатайте качалкою.
Крок 7:
Замочіть сухофрукти на десять хвилин в теплій воді.
Крок 8:
Великий родзинки і курагу наріжте.
Крок 9:
Додайте фрукти з горіхами в тісто.
Крок 10:
Заповнюйте тестом силіконові формочки.
Крок 11:
Кожна форма повинна бути наповнена тільки на дві третини. Тоді кекси вийдуть красивими. Приберіть зайве тісто.
Крок 12:
Заповнені форми нехай поставте на деко. Нехай відпочинуть хвилин двадцять.
Крок 13:
Параметри для випікання. Температура: 180 градусів. Час: 25 хвилин.
Крок 15:
Готову випічку змастіть білком, прикрасити цукровою пудрою і різнокольоровою присипкою.
Кожному члену сім’ї подаруйте окремий паску. Раджу спекти десяток маленьких кексів сирних на великдень. Підготуйте заздалегідь продукти за рецептом і силіконові формочки, які дуже зручні для випічки.
