Варіант 5: Сирно-манна запіканка з морквою
Варіант корисної сирно-манної запіканки з наповненням з моркви. Це блюдо урізноманітнює раціон, готується воно в духовці, все досить просто. Якщо на цей момент вдома немає кефіру, то беремо кефір, сметану, але не молоко.
- 50 г манки;
- 70 мл кефіру;
- велика морквина;
- 40 г цукру;
- яйце;
- 230 г сиру.
Крок 1:
З’єднати з цукром рецептурний кефір, додати до них крупу і відставити. Поки це все набухає, яйця розтерти з сиром.
Крок 2:
Моркву очистити і дрібно натерти. У деяких рецептах овоч злегка припускають на сковороді з вершковим маслом, це покращує смак. Це можна зробити, якщо є час і не лякають зайві жири в складі запіканки.
Крок 3:
Змішуємо всі інгредієнти, відправляємо в форму. Запікаємо півгодини. Подаємо зі сметаною, згущеним молоком або фруктовим пюре.
Як і будь-які інші страви, запіканку бажано ставити в добре прогріту духовку. Не можна допускати повільного нагрівання, продукти будуть розшаровуватися, рідина відійде.
