Варіант 4: Сирна запіканка в мультиварці з манкою
Мультиварка відмінно підходить для приготування запіканок і може стати прекрасною альтернативою духовці. Один з найпростіших рецептів з додаванням кураги. Можна взяти таку ж кількість родзинок або змішаних сухофруктів.
- 0,45 кг сиру;
- 1 ст. л. сухарів;
- два яйця;
- 50 р кураги;
- три ложки манки;
- 50 г цукру.
Крок 1:
Курагу заливаємо гарячою водою, але окріп краще не використовувати. Даємо абрикосам трохи набрякнути.
Крок 2:
Слідом в інший посуд відправляємо крупу з яйцями і сиром, вводимо цукор. Ретельно все збиваємо. Ваніль за смаком. Відставляємо, нехай ця суміш теж трохи «відпочине». Даємо манці 10-15 хвилин для набухання.
Крок 3:
Є час змастити денце мультиварки і бортики знизу, покриваємо 3-4 сантиметри. Присипаємо все це сухариками. Відразу ж починаємо займатися курагою. Віджимаємо і нарізаємо маленькими кубиками.
Крок 4:
Пересипаємо курагу в сирно-манну запіканку, розмішуємо. Перекладаємо в каструлю, закриваємо і ставимо програму «Випічка». Готуватися страва буде 45 хвилин.
Яйця допомагають з’єднати і скріпити інгредієнти в запіканці, іноді їх додають для пишноти, збивають, але важливо знати міру. Велика кількість цього продукту робить страву гумовим, жорстким.
