Покрокові рецепти приготування сирної запіканки з молоком, яблуком, бананом, і печивом
Варіант 1: Класичний рецепт сирної запіканки з молоком
Сирна запіканка – це ніжний пиріг на основі сиру і молока. Обов’язково потрібно включати такі корисні солодкі десерти в раціон і дорослих і дітей. Готується випічка з сиру не довго, та й клопоту з нею не багато. З’єднати всі інгредієнти і тут же відправити в духовку – а далі тільки чекати смачного десерту і розливати чай по чашках.
Запіканка може бути класичною з манною крупою або приготованої за іншим рецептом. Приміром, з яблучно-білкової начинкою, з сирним сиром або бананом. Кожен варіант по-своєму привабливий.
- 680 г м’якого сиру;
- 210 мл молока;
- одне яйце;
- 3 ст. л. пшеничного борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- 4 ст. л. сухої манної крупи;
- щіпка ваніліну;
- 4-5 ст. л. цукру;
- щіпка солі;
- для змащування форми рослинного масла.
Крок 1:
В одній ємності перемішайте м’який сир, молоко, яйце, борошно і манку. Додайте розпушувач, ванілін, цукор і трохи солі. Гарненько промешайте масу.
Крок 2:
Увімкніть духовку на температуру 180-190С.
Крок 3:
Виберіть невелику керамічну форму для запіканки. Можна взяти і антипригарну, яка є під рукою. Застеліть її харчовою фольгою. Змастіть краплею олії. Зараз фольгу при бажанні можна присипати сухий манною крупою, щоб випічка не чіплялася до стінок.
Крок 4:
Сирне тісто вилийте у форму. Верх розрівняти лопаткою. Коли духовка нагріється, відправте форму в її жар. Забудьте про пиріг на 35-40 хвилин. А потім дістаньте запіканку і дайте їй трохи охолонути перед тим, як нарізати.
В сирне тісто за смаком можна додати щось додатково. Наприклад, шматочки фруктів, свіжі ягоди, десертну пряну зелень або спеції. Якщо молоко попередньо закип’ятити з дрібкою імеретинського шафрану або куркуми, і тільки після охолодження додати в тісто, запіканка вийде помаранчевої. Той же ефект вийде, якщо і зовсім замінити молоко апельсиновим або мандариновим соком.
