Варіант 2: Швидкий рецепт сирно-манної запіканки
Особливістю цього рецепта сирно-манної запіканки є відсутність молока, сметани, масла та інших додаткових інгредієнтів. В основі всього кілька продуктів. Готувати можна одну велику запіканку або розкласти масу по дрібних формах.
- 3 яйця;
- сир – 450 г;
- 80 г цукру;
- манка – 40 г;
- ваніль, сіль;
- масло для форми.
Крок 1:
Відправляємо в миску сир, нічого перебивати заздалегідь не потрібно. Додаємо до нього пісок та яйця, вводимо крупу. Кидаємо до сиру дрібку солі, можна висипати пакетик ванілі.
Крок 2:
Занурюємо блендер, перебиваємо сирно-манну масу пару хвилин, поки вона не перетвориться в однорідний крем. Даємо постояти хвилин п’ять. Цього буде достатньо.
Крок 3:
Поки змащуємо форму, можна присипати зверху крупою. Викладаємо сирно-манну масу для запіканки, ставимо в духовку при 180 градусах готуємо до рум’яної скоринки.
Калорійність будь запіканки можна регулювати самостійно, потрібно лише змінювати жирність сиру і кількість цукрового піску. Іноді замість нього додають сухофрукти. З ними виходить не тільки смачно, але і корисно.
