Варіант 6: Сирна запіканка в мультиварці з манкою і вишнею
Для соковитою та ароматною запіканки в мультиварці з манкою можна взяти свіжі або заморожені вишні. Ягоди обов’язково промиваємо, підсушуємо, виймаємо з них кісточки. Можна взяти суміш черешні і вишні, чорниці, малину або будь-яке інше асорті, але дотримуючись вказаної кількості.
- сир – 0,5 кг;
- крупа манна – 60 г;
- вишня – 120 г;
- цукор – 130 г;
- пара яєць;
- 1 ложка борошна;
- 0,3 ч. л. розпушувача;
- 2 ложки сметани.
Крок 1:
З’єднуємо основні інгредієнти запіканки. А саме змішуємо крупу, сметану, яйця і сир з цукром. Можна ретельно розтирати і додавати продукти по черзі або змішати і збити все це блендером, міксер теж підійде, хоч він і не ретельно розбиває дрібні грудочки. Сіль теж можна додати, достатньо однієї щіпки. Залишаємо сирно-манну масу на десять хвилин.
Крок 2:
Можна поки підготувати ягоди. Обсипаємо вишні борошном, розмішуємо. Повертаємо до сирної маси. Додаємо розпушувач, перемішуємо, вводимо вишні. З ягодами заважаємо акуратно.
Крок 3:
Мультиварочную чашку змащуємо крапелькою жиру, викладаємо майбутню запіканку. Готуємо 50 хвилин на режимі «Випічка». Потім накриваємо плоским стравою, акуратно перевертаємо, остуджуємо.
При додаванні в запіканку соковитих ягід і фруктів маса виходить більш волога, час випічки може збільшитися, іноді потрібно додатково ввести пару ложок борошна.
