Варіант 5: Гречані оладки з яблуком на кефірі
Де оладки, там і яблука, а де вони, там і пряна кориця. Згодні з цим твердженням? Тоді пропонуємо поєднати всі зазначені компоненти і приготувати чудовий сніданок прямо зараз.
- велике яблуко;
- 135 грам гречаної муки;
- 115 грам пшеничного борошна;
- 30 грам цукру;
- сода;
- масло в тісто;
- 2 яйця;
- 160 грам кефіру;
- кориця.
Крок 1:
У глибоку миску всипати соду, корицю, цукор, пшеничне і гречане борошно. Інгредієнти перемішати.
Крок 2:
В іншому посуді збити яйця, щоб білок добре перемішався з жовтком і з’явилася легка піна.
Крок 3:
Додати в суміш кефір і ретельно перемішати.
Крок 4:
Ввести в рідку масу сухі інгредієнти. Замісити тісто. Воно повинно вийти в’язким.
Крок 5:
Велике очищене яблуко натерти. Закинути фруктову стружку в тісто. Влити ложку олії.
Крок 6:
В гарячій сковороді обсмажити в олії гречані оладки на кефірі до готовності. На це піде не більше 5 хвилин.
Якщо під рукою у вас є інші фрукти, наприклад, груші, персики або сливи, ви можете замінити ними яблука. До речі, цілком припустимо використовувати відразу кілька видів. Від цього оладки будуть тільки ароматніше і смачніше.
