Варіант 8: Швидкий рецепт гречаних оладок на кефірі з курагою
Такі оладки готуються набагато швидше, а виходить дуже смачно. Додамо трохи геркулеса і родзинок з курагою – смакота. Тільки за основу у нас буде гречана крупа, яку ми зваримо, потім подрібнити в блендері і замісимо тісто. Ось такі незвичайні оладки у нас вийде. Зате просто, швидко і дуже смачно.
- 1 стакан гречаної крупи;
- 1 куряче яйце;
- 1 склянка борошна;
- 6 стіл ложок цукру;
- 1 склянку кефіру;
- 4 стіл лож гречки;
- 1,5 ложки родзинок;
- 1,5 ложки кураги.
Крок 1:
Спочатку зваримо гречану кашу. Її не потрібно солити або класти цукор – все це ми зробимо при замішуванні тіста.
Крок 2:
Тепер кашу потрібно пюрировать блендером.
Крок 3:
Влийте кефір, засипте «Геркулес» і також обробіть блендером.
Крок 4:
Вбийте яйце, перемішайте і залиште тісто на чверть години.
Крок 5:
Через зазначений час засипте цукор, родзинки, курагу і знову пюрируйте до однорідної маси. Тісто готове, можна смажити оладки.
До таких оладушкам відмінно підійде звичайний йогурт або фруктовий джем.
