Оладки Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– 9 простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ швидко Ρ– смачно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який смак

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ приготування ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π·Π° ΠΊΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΎΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΡŽ Π· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°, Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ΠΈ Π· вівсяних пластівців Ρ– ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π², Π· яблуками Ρ– шоколадом

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²ΠΈΡ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ–

Π”Π²Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ стати Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ†Π΅ прості Π½Π° кисляку Π°Π±ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€Ρ– Ρ‚Π° Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²Ρ–, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ–. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ складний, Π·Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡˆΠ½Ρ–ΡˆΠ΅. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Π²Π½Π΅Π½Ρ–, Ρ‰ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Π½Π½Ρ– всіх Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡ‰Ρ–Π², яких, Π²Ρ‚Ρ–ΠΌ, Π½Π΅Π±Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎ, Ρ‚Π° ΠΏΡ–Π΄Π±ΠΎΡ€Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² прийнятної якості, Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²Π΅ тісто Π·Π°Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡˆΠ½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΌ’яних ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΉ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π΅ яйцС;
  • 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π² Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ – 400 Π³Ρ€.;
  • Ρ€Π°Ρ„Ρ–Π½ΠΎΠ²Π°Π½Π° олія;
  • скибочка свіТих прСсованих Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ–Π² – близько 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π²;
  • 2-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†Ρ–ΠΉΠ½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²ΠΈΡ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ–

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ– Π² Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡƒ Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΡƒ миску. Π”ΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈ ΠΏΡ–Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ, Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ отримання кашки. Π£ ΠΏΡ–Π΄Ρ–Π³Ρ€Ρ–Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π°Π»Π΅ Π½Π΅ гарячому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– розчиняємо Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Ρ‰ΠΎ залишився Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ—ΠΌ Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²Ρƒ ΠΊΠ°ΡˆΠΊΡƒ. Π Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ, підсипаємо, Π·Π° ΠΎΠ΄Π½Ρ–Ρ”ΡŽ, Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π° Ρ– Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ всС Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ. Накриваємо миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ– відставляємо Π² сторону, ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΡ‡Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π°Π΄Ρ†ΡΡ‚ΡŒ пСрСвіряємо Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²Ρƒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π²ΠΎΠ½Π° Π·Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡ Π² обсязі ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ Π²Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‡Ρ–, приступаємо Π΄ΠΎ приготування тіста. Для Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² простору миску яйцС Ρ– Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π· додаванням Π΄Ρ€Ρ–Π±ΠΊΡƒ солі Ρ– Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ–. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠΉΡ†ΡŽ піднялася ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ–, Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, поступово Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΆΠ»ΠΈΠ²ΠΎ Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ поступово, Ρ‚Π°ΠΊ як Ρ—Ρ— ΠΌΠΎΠΆΠ΅ знадобитися Ρ– мСншС, Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²Π΅ тісто ΠΌΠ°Ρ” Π²ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ нСгустим.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠΠ°ΠΊΡ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ, Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ тісту Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ постояти, Π½Π° Ρ†Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ” піднятися Π²Π΄Π²Ρ–Ρ‡Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Π² товстостінну Π°Π±ΠΎ Π·Π°Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρƒ Π±Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ Π½Π° півсантимСтра, ΠΎΠ»Ρ–Ρ—. Π”ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Π²ΡˆΠΈ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ–, Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² гарячий ΠΆΠΈΡ€ Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²Π΅ тісто. Набираємо ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΡŽ лоТкою, Π·ΠΌΠΎΡ‡ΡƒΡŽΡ‡ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°Π· Ρ—Ρ— Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ–. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ–, ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π²Ρ– сторони, Π΄ΠΎ Ρ€ΡƒΠΌ’яного ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΎΡ€Ρƒ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 2: Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ повітряних ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π· сухими Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠ°ΠΌΠΈ

ВідмінностСй – ΠΌΡ–Π½Ρ–ΠΌΡƒΠΌ, ΠΏΠΎ суті, Π²ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΡΡƒΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈ сорту Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ–Π² Ρ– Π²ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡŒ звідси Π·ΠΌΡ–Π½ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρ–Ρ— приготування тіста. Π―ΠΊ Ρ– Π² класичній Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ–, тісто Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠ°Ρ‡ΡƒΡŽ Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ–Π½ΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ°ΠΊ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ–Π΄ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π΄Π½ΠΈΠΌ, Π°Π»Π΅ Ρ†Π΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ спокійно Π²ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‡ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈ Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΌΠΈ солодкими доповнСннями, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ–ΡŽΡ‚ΡŒ власним Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ– смаком.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Β«ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΡ–Β» сухі Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ– (Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ²Π°Π½Ρ–) – 5 Π³Ρ€.;
  • 250 ΠΌΠ» свіТого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • столова Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° бурякового Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 10-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΠ²Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • Ρ€Π°Ρ„Ρ–Π½ΠΎΠ²Π°Π½Π° (Π½Π΅Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅) ΠΎΠ»Ρ–ΡŽ;
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°.

Π―ΠΊ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²Ρ– ΠΌΠ»ΠΈΠ½Ρ†Ρ– Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ–

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ–Π²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² підходящу Π·Π° обсягом миску Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ. Всипати Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒ, ΡΡ–Π»ΡŒ, сухі Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ– Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ сипучі ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

На ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Π²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅! Молоко Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎ Π±ΡƒΡ‚ΠΈ гарячим, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 39-40 градусів.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΡΠ½ΠΎΡ— ΡΡƒΠΌΡ–ΡˆΡ– Ρ– ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ лоТкою. Π”ΠΎΠ²Ρ–Π²ΡˆΠΈ Π΄ΠΎ однорідності, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ миску Ρ€ΡƒΡˆΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΡ‡Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ якісний, тісто ΠΏΡ–Π΄Π½Ρ–ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡΡ протягом Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ– Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΡ– Ρ– прості способи приготування ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π· яблуками: Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ простих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π· Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΌ описом

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

НС ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‡ΠΈ піднявся тіста, піддягаємо ΠΉΠΎΠ³ΠΎ зволоТСною лоТкою Ρ– Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ масло. ОбсмаТивши ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΌ’ΡΠ½Ρ†ΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ– Ρ‚Π°ΠΊ само Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ– Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΉ Π±Ρ–ΠΊ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 3: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π±Π΅Π· Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΡ–Π²

Ми умовилися Π²Π²Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈ класикою ΠΏΠΈΡˆΠ½Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΠ΄ΠΆΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ тСсті, наступний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ дозволяє ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Ρ–ΠΆΠ½Ρƒ Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° подкисшСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ–. Π†Π½ΡˆΡ– ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΈ змінилися Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ процСс ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСсту Π²Ρ–Π΄Ρ€Ρ–Π·Π½ΡΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ Π½Ρ–ΠΆ ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ‚Π½ΠΎ. Π’Π°Π½Ρ–Π»Ρ–Π½, як Ρ– Π² ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ–Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π½Π° розсуд, Π² залСТності Π²Ρ–Π΄ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π· Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΡ–Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ частування.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»Ρ–Ρ‚Ρ€Π° кислого, Π½Π΅ Π·Π³ΠΎΡ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • Π΄Π²Π° яйця, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ…;
  • півсклянки Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Ρ– 1,5 – високосортного Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²Π° сода, ΠΎΠ±ΠΎΠ²’язково суха – 0,5 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ;
  • масло высокоочищСнноС, піснС;
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ— Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ–;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ висипаємо Π² миску, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΡ†Ρ‚ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ вістрям Π½ΠΎΠΆΠ°. Π―ΠΊ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ пСрСстанС пінитися, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Ρ‚Π΅ подкисшСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Π²ΡˆΠΈ, Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ постояти Π΄ΠΎ дСсяти Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π’ Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΠΎΡ— мисочці Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ яйця Π· додаванням Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ яєчну масу Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈ Π΄Ρ€Ρ–Π±ΠΊΡƒ солі Ρ– Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ, Π½Π΅ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ, Ρ†Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρƒ основу Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ– склянки Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Ρ– Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Π²ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ після Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ. Π’Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ тісто Π±Π΅Π· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Ρ– добитися ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— густоти. Вісто для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎ Π²ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π³ΡƒΡ‰Ρ– Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŒΠΎΡ— смСтани, Π°Π»Π΅ якщо вийшло Ρ€Ρ–Π΄ΡˆΠ΅ – Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π£ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡƒ товстостінну Π°Π±ΠΎ Π·Π°Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρƒ Π±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΈΠΌ покриттям сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»Ρ–Ρ—. Π‘Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎ Ρ‰ΠΎΠ± ΠΆΠΈΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°Π² Π΄Π½ΠΎ Π½Π° півсантимСтра. Π”ΠΎΠ±Ρ€Π΅ прогрівання ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ–, Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² сковороду тісто Ρƒ вигляді ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡ–Π² Ρ– обсмаТуємо ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π²Ρ– сторони Π΄ΠΎ Ρ€ΡƒΠΌ’яного ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΎΡ€Ρƒ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 4: Π‘ΠΈΡ‚Π½Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ– сиром

Оладки Π² чистому вигляді, Π±Π΅Π· Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΡŽΠ²Π°Ρ‡Ρ–Π², ΠΌΠΈ Π²ΠΆΠ΅ розглянули, Π°Π»Π΅ Ρ†Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ нСскладної Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ€Ρ–Π·Π½ΡΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ своїми класичними Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‡ΠΈ Ρ€Ρ–Π·Π½Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ, ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ нСвпізнання. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΆΠ΅ класичний Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ – Π· доповнСнням Π· сиру Ρ– ΠΏΡ–Π΄Ρ€ΡƒΠΌ’янСної Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρƒ. Π—Π°ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ—Ρ… Π² якості ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΡ†Ρ–Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сніданку Π·Ρ– ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΎΡŽ Π°Π±ΠΎ гострим соусом.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • столова Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° кукурудзяного Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π° Ρ– склянку ΠΏΠ΅Ρ€ΡˆΠΎΡΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΡ—, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡ—;
  • Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π° тіста;
  • Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ мСншС Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ– Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ солі;
  • стакан подкисшСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • свіТС яйцС;
  • ΠΏ’ятдСсят Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π² Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-якого сиру;
  • Π½Π΅Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ олія для смаТСння;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… скибочки Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π‘ΠΈΡ€ Π±Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎ взяти Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ підсохлий, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ–ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΡ— Π°Π±ΠΎ Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ–. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΡŽ, Π²ΠΈΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–Ρ€ Π½Π° свій розсуд.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

НС ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ масла Π½Π° сковороді Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, після Ρ‡ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΈΠΌΠΈ скибочками. НС Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΡˆΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ, Π²Ρ–Π½ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅Π½ ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΡ–Π΄ΡΠΈΠΏΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π² миску Π· пСрСсіяних ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ кукурудзяну. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, ΡΡ–Π»ΡŒ Π· Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡ–ΠΉ, ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΡ— Π³Π»ΠΈΠ±ΠΈΠ½ΠΈ, мисці Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π· яйцСм.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΡΠ½Ρƒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ, поступово ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π΅Ρ— ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρƒ. Π’ΠΈΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ міксСром, Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ ΡƒΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡŽΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  ΠŸΠΈΡˆΠ½Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡˆΡ–ΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π’ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π² тісто для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ сирну струТку Ρ– Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‡ΠΈ тісто Π· Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Ρ‚Π΅ масло, обсмаТуємо ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Ρ–Π²Π°Π½Π½Ρ–, ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΈ Π· ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΡƒ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 5: Π†Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΡŒΠΊΡ– картопляні ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– – «Боксти»

Π†Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΡŒΠΊΠ° кухня Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ–ΡˆΠ° Π² світі, Π°Π»Π΅ Ρ—Ρ— прості Ρ– ситні страви ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ–Π΄ΠΎΠΌΡ– Ρ– ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π·Π°ΠΌΠΈΡΠ»ΡŽΠ²Π°Ρ‚ΠΈΡΡ ΠΏΡ€ΠΎ Ρ—Ρ… походТСння. Наприклад, ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ–, Π½Ρ–ΠΆΠ½Ρ–, Π· Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΡŽ ΠΏΡ–Π΄ΡΠΌΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΎΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΎΡŽ, ΠΌΠ°ΠΉΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ всій Π„Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ– Π½Π°Π·ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡŒ Β«Ρ–Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΡΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈΒ». МоТна спСрСчатися ΠΏΡ€ΠΎ походТСння Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π°Π»Π΅ Π²Ρ–Π΄ частування відмовлятися Π½Π΅ Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΎ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ΅ яйцС;
  • стакан 3-відсоткового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ–;
  • якіснС масло ΡΠΎΠ½ΡΡˆΠ½ΠΈΠΊΡƒ;
  • Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ – 160 Π³Ρ€.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ”ΠΌΠΎ вСсь картопля, обполіскуємо. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠ± Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– ставимо Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ, Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° присолив. ΠŸΡ–ΡΠ»Ρ, Π·Ρ†Ρ–Π΄ΠΆΡƒΡ”ΠΌΠΎ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ– Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, додавши Π΄ΠΎ нього лишС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π²ΡˆΠΈ картоплянС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² миску, остудТуємо.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Натираємо Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΡ— ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΡŽ залишився сиру ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΡŽ. Π—Ρ†Ρ–Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈ Π· нього вСсь сік, Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π· пСрСсіяних Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π£ залишився ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ свіТС яйцС, швидко Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ, додавши Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ солі.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρƒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ Π΄ΠΎ Π·ΠΌΡ–ΡˆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π· Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ–. Π”ΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²ΠΈΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ– Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ картопляні ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½Ρ–ΠΉ сковороді Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Ρ‚ΠΈΠΌ маслом, Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΌ’ΡΠ½Ρ†ΡŽ. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ картоплянС тісто Π² сковороду, як Ρ– Π·Π°Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉ, Π· Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 6: Вівсяні ΠΌΠ»ΠΈΠ½Ρ†Ρ– Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π· пластівців

Вівсяна Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠ° Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ΄Ρ–, Ρ‡ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Π· вівсяної ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ – Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ²ΠΈΡˆΡƒΠΊΠ°Π½Ρ–ΡˆΠ° страва. Наступний Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ – Π½Π° вівсяних пластівцях. НСрідко Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, просто Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈ, Π°Π»Π΅ ΠΌΠΈ для Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠΎΡ— ніТності тСсту Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΌ Ρ—Ρ… Π·Π° допомогою Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • півсклянки Β«ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ…Β» вівсяних пластівців Ρ– ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ Π·Π° обсягом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • Π΄Π²Π° яйця;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π² бурякового Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • высокоочищСнноС рослинна олія;
  • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Ρ€Π°ΠΌ свіТого Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’ΠΈΡΠΈΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈ Π² миску, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ вівсяні пластівці ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΠ»ΠΈ пластівці Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ вміст миски Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π£ Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-Π²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— посуді Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ яйця, насипавши Π΄ΠΎ Π½ΠΈΡ… Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π—’Ρ”Π΄Π½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ яєчну масу Π· вівсяної. Π”ΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒ, Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π² Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½Ρƒ масу.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠžΠ±ΡΠΌΠ°ΠΆΡƒΡ”ΠΌΠΎ вівсяні ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, як Ρ– Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½Ρ–, Π½Π° сковороді, ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΈΠ² Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π² Π½Π΅Ρ— ΠΎΠ»Ρ–Ρ—. ΠšΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π±Ρ–ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ зарумяниваСм Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 7: Π‘ΠΌΠ°Ρ‡Π½Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π· яблуками

Π―Π±Π»ΡƒΡ‡Π½Π° струТка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡŽΡ” Ρ– Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Ρ–ΠΆΠ½Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² зовсім Ρ–Π½ΡˆΠ΅ ласощі. НСмає ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ нього варСння Π°Π±ΠΎ Π·Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ– яблук, Ρ‰ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ΡŒ Π² тісто.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ мСншС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-яких яблучок;
  • 100 Π³Ρ€. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • Π΄Π²Π° Π΄ΠΎΠ±Ρ–Ρ€Π½ΠΈΡ… яйця;
  • півсклянки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ– ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ ΠΎΠ»Ρ–Ρ— для смаТСння ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ склянки ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΡ–Π².

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π—Π° допомогою Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ сита Π΄Π²Ρ–Ρ‡Ρ– Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ просіваємо Π½Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΡŽ мискою.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Оладки Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π· Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π ΠΎΠ·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ яйця, Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π±Ρ–Π»ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π£ миску Π· Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ насипаємо ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— солі Ρ– вСсь Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€. ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²ΠΈΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½Π΅ тісто. НС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΠ½ΡΡŽΡ‡ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ, Π² самому ΠΊΡ–Π½Ρ†Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ. Відставляємо Π½Π° час.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π· яблук ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΡƒ. Нарізаємо ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ– ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΡŽ Π² сантимСтр, Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ сСрСдину. НамагайтСся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ насіння, Π°Π»Π΅ Ρ– Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠžΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π½Ρ– Π±Ρ–Π»ΠΊΠΈ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π· допомогою міксСра Π΄ΠΎ отримання Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— ΠΏΡ–Π½ΠΈ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‰ΠΎΠ± Π½Π΅ осадити, Π²ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π±Ρ–Π»ΠΊΠΎΠ²Ρƒ масу Π² ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρƒ Ρ€Π°Π½Ρ–ΡˆΠ΅ тісто. НС ΠΏΠΎΡΠΏΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ»ΠΈΠ²Ρ–ΡˆΠ΅!

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π£ товстостінній сковороді Π΄Ρ–Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ двадцяти сантимСтрів, Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Π²Π°Ρ”ΠΌΠΎ рослиннС масло.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

По Ρ‡Π΅Ρ€Π·Ρ– Π²ΠΌΠΎΡ‡Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†Ρ яблук Π² тісто Ρ– Π²Ρ–Π΄Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ—Ρ… Π½Π° сковороду. Π”ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΡ–Π΄Ρ€ΡƒΠΌ’янивши Π½ΠΈΠ·, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ– Ρ‚Π°ΠΊ само обсмаТуємо Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΉ Π±Ρ–ΠΊ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 8: ΠšΠΎΡ€ΠΈΡΠ½Ρ– Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– – «Бонячні»

Всі, ΠΌΠ°ΠΉΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· винятку, страви Π· Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠΌ, Π· усіма підставами Π²Ρ–Π΄Π½ΠΎΡΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€Ρ–Ρ— Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ харчування. ΠšΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ–Ρ‚Π°ΠΌΡ–Π½Ρ–Π², склад ΠΊΠ»Ρ–Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° Ρ‚Π°ΠΊΡ–, Ρ‰ΠΎ Π²Π°ΠΆΠΊΠΎ Π·Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ—ΠΉ Π·Π°ΠΌΡ–Π½Ρƒ Π² Π΄Ρ–Ρ”Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡ— ΠΊΡƒΡ…Π½Ρ–. Π„ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π΅ зауваТСння – Π½Π΅ всім, особливо дітям, Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²Ρ– страви Π·Π° смаком. Π’Ρ‚Ρ–ΠΌ, якщо Π½Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡŽΠ²Π°Ρ‚ΠΈ склад ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π², Π° просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° стіл ΠΏΠΈΡˆΠ½Ρ– ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π· Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΡŽΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡ– ΠΏΡ€Ρ–Π²Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ, швидшС Π·Π° всС, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ‚ΡΡ‚ΡŒ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΏΡ–Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°;
  • 250-ΠΌΡ–Π»Ρ–Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ– (Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ) склянку ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ– ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π° Π½Π°ΠΉΠΊΡ€Π°Ρ‰ΠΎΡ— якості;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • соняшникова, Π²ΠΈΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° масло;
  • яйця – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ–Π΄Π±Ρ–Ρ€Π½Ρ–.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π· Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° всі Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π· насінням, Π·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΡƒ. М’ΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ– ставимо Π½Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ вогонь. Π”ΠΎΠ²Ρ–Π²ΡˆΠΈ Π΄ΠΎ самого ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ закипання, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° 20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· Π² миску, остудТуємо.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π’Ρ–Π΄ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ²ΡˆΠΈ Π²Ρ–Π΄ ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΡ–Π² Π±Ρ–Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΡ–Π² Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ– Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ міксСром Π΄ΠΎ Π±Ρ–Π»ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π—’Ρ”Π΄Π½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· Π·Ρ– Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ солі Ρ– Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π’ ΠΌΡ–Ρ†Π½Ρƒ ΠΏΡ–Π½Ρƒ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ міксСром Π±Ρ–Π»ΠΊΠΈ. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π²ΡˆΠΈ Π΄ΠΎ тСсту, Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ лоТкою Π°Π±ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π”ΠΎΠ±Ρ€Π΅ прогрівання Π² сковороді ΠΎΠ»Ρ–ΡŽ, опускаємо Π² нього Π· Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²Π΅ тісто. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π΄ΠΎ Ρ€ΡƒΠΌ’яного ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΎΡ€Ρƒ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 9: Оладки Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π· шоколадом

ВсС ΠΆ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ–Ρ€ΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΎ «солодкими» ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А яка насолода Π½Π°ΠΉΡƒΠ»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Ρ–ΡˆΠ°? ΠœΠ°Π±ΡƒΡ‚ΡŒ, шоколад! Π— Π½ΠΈΠΌ Ρ– ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡ– Ρ€ΡƒΠΌ’яні паляниці.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΏ’ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ΅ яйцС;
  • Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° 76-відсоткового ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ (Π΄ΠΎ ΠΏ’ятдСсяти Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π²);
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π°;
  • Π½Π΅Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ олія, соняшникова, Π°Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Ρ– кукурудзяна;
  • Π΄Π²Ρ– Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Молоко Π΄ΠΎ однорідності Ρ€Π°Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π· яйцСм. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡ Ρ– Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π’Ρ€ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‡ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ прямо Π½Π°Π΄ мискою Π· тСстом, Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ шоколад.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΠΎΠ²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Π²Π°Ρ”ΠΌΠΎ, Π½Π° слабкому Π½Π°Π³Ρ€Ρ–Π²Π°Π½Π½Ρ–, сковороду Π· Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΌ маслом. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‡ΠΈ шоколаднС тісто Π· Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, обсмаТуємо ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π· ΠΎΠ±ΠΎΡ… Π±ΠΎΠΊΡ–Π².