Варіант 7: Проста домашня піца в духовці з ковбасою, сиром і помідорами
Основа піца готується з пісочного тіста на основі маргарину. Прослідкуйте, щоб жир не мав стороннього запаху і складався тільки з натуральних продуктів. В іншому випадку тісто вийде неналежної якості, і піца буде мати неприємний смак. В начинку додаються маслини. Їх можна покласти цілком або розрізавши навпіл. Припустимо маслини порізати кільцями.
- пшеничне борошно – три повні склянки;
- сметана, середньої калорійності – 150 гр.;
- чверть кілограма маргарину.
- парочка свіжих томатів;
- 200 гр. будь вареної ковбаси без сала;
- маслини;
- 90 гр. томатного кетчупу і трохи менше твердого сиру;
- шість ложок майонезу.
Крок 1:
Охолоджений маргарин нарізаємо прямо в миску. Пересеиваем до жиру борошно і ножем енергійно рубаємо до дрібної крихти. Додаємо сметану, третина чайної ложечки солі і швидко вимішуємо вручну. Прикривши, прибираємо миску з тестом на півгодини в холодильник.
Крок 2:
Натираємо сир і ковбасу крупно, в різні миски. Помідори розрізаємо уздовж, після чого розпускаємо на півкола.
Крок 3:
Розкачуємо охолоджене тісто тонким шаром і рясно змащуємо поверхню кетчупом. Розкладаємо по заготівлі нарізані помідори і маслини. Присипаємо спочатку ковбасою, потім сиром.
Крок 4:
Випікається домашня піца протягом чверті години, до рум’янцю.
