Варіант 10: Швидка домашня піца з ковбасою, сиром і помідорами на бубликах
Простий у приготуванні порційна піца – чудова оригінальна закуска до шведського столу для дорослої компанії або непередаваний захват для дитячої ватаги.
- бублики «Челночок» – 400 гр.;
- пів-літри молока;
- 100 гр. ковбаси;
- один невеликий помідор;
- солодкий перець – четвертинка великого стручка;
- дві ложки майонезу;
- оливки – за смаком;
- сир – 100-грамовий шматок.
Крок 1:
Третина бубликів складаємо в невелику миску і заливаємо молоком. Залишилися, тимчасово відкладаємо в сторону.
Крок 2:
Сир і ковбасу ріжемо в одну ємність невеликим кубиком. Додаємо дрібно порізані помідори і перець, рубану зелень. Перемішуючи, вводимо в начинку ложку майонезу. Для більшого смаку можна додати оливок або смажених грибів.
Крок 3:
На каструлю або миску ставимо друшляк, відкидаємо в нього розмоклі в молоці бублики. Виклавши на тарілку, розминаємо їх виделкою.
Крок 4:
Сухі бублики викладаємо в просторий посуд і заливаємо зцідженим молоком так, щоб прикрити їх лише до половини. Залишаємо на п’ять хвилин, потім перевертаємо і витримуємо ще стільки ж.
Крок 5:
Розмочені бублики розкладаємо по застеленному пергаментом деку і закладаємо в отвори по пів ложечки розім’ятих виробів. Розрівнявши, злегка утрамбовуємо – формуємо дно.
Крок 6:
Змастивши денце кетчупом, заповнюємо заготовки начинкою – укладаємо так, щоб вийшов невеликий горбок.
Крок 7:
Відправляємо деко з піцами в прогріту духовку. Готуємо, до розплавлення сиру, приблизно за чверть години.
