Покрокові рецепти приготування корисної і смачної піци для дітей з курячим філе, м’ясом, овочами і негострим сиром
Варіант 1: Класичний рецепт піци для дітей
Діти обожнюють піцу. Але її класичний варіант не дуже корисний для підростаючого організму. Малюкам не варто готувати їжу з покупними соусами та ковбасними виробами. Дітям до трьох років не рекомендується давати гриби. Тому для них можна приготувати бездріжджовий випічку з начинкою з овочів та курячого філе.
- Сметана — 200 г;
- Борошно — 1 кг;
- Масло — 50 г;
- 2 яйця;
- Негострий сир твердий — 50 г;
- Філе куряче — 300 г;
- Помідори — 200 г;
- Сода — 5 р.
Крок 1:
Розтопіть масло, дайте йому охолонути. В іншій посудині змішайте 200 г сметани з содою. Кислий продукт погасить її, так що вам не доведеться додавати оцет або лимонний сік.
Крок 2:
Розбийте яйця в миску, злегка збийте їх. Вилийте отриману масу в ємність зі сметаною. Туди ж додайте топлене масло. Перемішайте заготовку до однорідності.
Крок 3:
Висипте через сито 2/3 заготовленої борошна в яєчно-сметанную масу. Замісіть тісто. Залишилася борошно нам знадобиться пізніше, щоб посипати дошку під час розкочування.
Крок 4:
Дітям більше подобаються маленькі піци. Тому потрібно тонко розкачати тісто, вирізати з нього кілька порційних кружечків.
Крок 5:
Устелите деко пергаментом. Увімкніть Духовку на 180°. Куряче філе відваріть до готовності. Дайте йому охолонути у воді, потім вийміть м’ясо з каструлі і дрібно наріжте.
Крок 6:
На папір для випічки викладайте коржики. Зробіть невеликі бортики на кожному з них, щоб начинка не випадали.
Крок 7:
Випікайте основи для піц протягом 10 хвилин. Паралельно з цим потрібно нарізати помідори кружечками. Якщо ви хочете прискорити приготування, можна відразу ж викласти на тісто начинку, і тільки потім відправити піци в духовку.
Крок 8:
Змастіть залишилася сметаною гарячі коржі. Викладіть на них помідори. Зверху розподіліть куряче м’ясо, натріть сир. Поверніть піци в духовку ще на 5 хвилин. За цей час сир встигне розтанути.
Така піца сподобається всім без винятку, навіть дорослим. Її можна давати дітям з двох років. Іноді у начинку додають кукурудзу, болгарський перець і цибулю, попередньо ошпарений окропом. Якщо малюки люблять відварну рибу, можете використовувати її замість курячого філе.
