Черешня у власному соку на зиму сім простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати черешню у власному соку на зиму сім простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування ароматної черешні у власному соку на зиму в домашніх умовах

Варіант 1. Класичний рецепт черешні у власному соку на зиму

Мабуть, неможливо уявити зимовий льох без заготовок з смачною, солодкою і красивою ягідки черешні. Ідеальний варіант консервації – у власному соку, так як плоди у неї великі і щільні. А в холодні дні, відкривши таку баночку, можна просто вживати ягідки, насолоджуючись частинкою літа, або ж використовувати їх в якості прикраси тортів, тістечок та іншої випічки. Найпростішим є класичний варіант, готова заготівля виглядає красиво і апетитно.

Інгредієнти:

  • 5,5 кг червоної черешні;
  • 2 кг цукрового піску.

Покроковий рецепт черешні у власному соку на зиму

Крок 1:

Стиглу черешню моєму, відокремлюємо гілочки.

Крок 2:

Літрові банки стерилізуємо, обсушуємо на чистій ганчірці, перевернувши шийкою вниз.

Крок 3:

Заповнюємо ємності ягодою, залишаючи трохи простору до горлечка.

Крок 4:

Приблизно по 3-4 столові ложки всипаємо цукру.

Крок 5:

Накривши стерильними кришками, ставимо баночки в широку ємність з теплою водою і з моменту закипання стерилізуємо близько півгодини.

Крок 6:

За час стерилізації доповідаємо ягоди в банки, щоб тара була повною.

Крок 7:

Вийнявши з ємності, банки закорковуємо кришками з допомогою закаточной машинки.

Перед тим як розкладати черешню в банки, обов’язково добре переберіть її, щоб не було жодної зіпсованої ягідки, так як це може привести до псування всієї заготовки.