Варіант 5: Ватрушка з сиром в мультиварці
Є у такої ватрушки і другу назву – Ярмарок. Дуже цікаве і смачне виріб, який являє собою сирний пиріг. Але робиться він дуже швидко, а випічка в мультиварці додатково спрощує процес.
- шість яєць (3 для начинки);
- 1 ст. цукру (0,5 ст. в начинку);
- 25 г крохмалю;
- 0,5 ч. л. соди;
- 70 р масла (розтопити);
- 140 грам борошна;
- 210 г сметани;
- 35 г какао.
Крок 1:
Відміряємо цукор для тіста, додаємо до нього яйця і збиваємо до пінки, вводимо сметану, продовжуючи промешивать. Слідом додаємо сметану і розтоплене масло (маргарин), вводимо соду, борошно з какао. Робимо просту рідке тісто.
Крок 2:
Начинку теж можна приготувати міксером. Змішуємо сир і цукор з яйцями, для фортеці насипаємо трохи крохмалю.
Крок 3:
Чашу мультиварки змащуємо і виливаємо все шоколадне тісто. На середину викладаємо сирну начинку. Вона провалиться, але не до кінця. Закриваємо каструлю, виставляємо програму випічки і готуємо до сигналу. Але не відкриваємо, а залишаємо постояти ще півгодини на підігріві.
Моделей мультиварок, як і виробників, величезна кількість. Всі вони відрізняються потужністю і часом приготування. Але в середньому час на режимі «Випічка» співпадає, це 50-60 хвилин, ватрушка повинна встигнути приготуватися.
