Варіант 6: Бананові сирники із сиру на сковороді
Для приготування сирників з сиру з бананом на сковороді бажано вибирати досить щільні фрукти, не чорні, так як нарезаться вони будуть шматочками. Цей рецепт з борошном, зазначено приблизну кількість.
- 0,4 кг сиру;
- 1 банан;
- 1 яйце;
- 3-4 ложки борошна;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 г ванілі.
Крок 1:
Перетертий сир змішати з яйцем і цукром, додати трохи борошна, засипати ванілін і оцінити консистенцію. Повинно вийти звичайне тісто для сирників.
Крок 2:
Нарізаємо банан шматочками, додаємо, розмішуємо. Ліпимо кульки, відразу ж їх округляємо вологими руками, надаючи ідеальну форму.
Крок 3:
Обвалюємо бананові сирники в борошні, прихлопуємо і відправляємо смажитися на сковороду. Готуємо їх спочатку у відкритому посуді, а потім, як тільки перевернемо, можна накинути кришку.
Однією з найбільш частих помилок у приготуванні сирників є велика кількість цукру. Саме через нього маса розповзається на сковорідці, вироби втрачають форму. Можна просто обмежитися пакетиком ванільного цукру, все відмінно вийде, а при подачі доповнити блюдо варенням, згущеним молоком, медом.
