Варіант 7: Ліниві голубці в духовці з фаршем з грибів
Чудові голубці можна приготувати не тільки з м’ясом, але і з грибами. Беремо абсолютно будь-які види. Нижче в списки вага варених грибів і вже приготованого рису. Це не пісне блюдо, але досить смачне і поживне. Готуємо в сковорідці або сотейнику.
- 200 г грибів;
- 0,5 кг капусти;
- 250 р сметани (жирність будь-яка);
- 200 г рису;
- цибуля;
- 8 г часнику (пара часточок);
- 40 мл олії;
- велике яйце;
- 0,3 ст. борошна.
Крок 1:
Поливаємо окропом рубану капусту. Варені гриби перекручуємо, змішуємо з рисом і капустою, додаємо яйце з рубаним луком і часником. Солимо, відразу ж ліпимо котлети. За рецептурою вони панируются в борошні, можна не робити.
Крок 2:
Викладаємо голубці в розігріте масло, готуємо по хвилинці на кожну сторону. Сметану розбавляємо водою, солимо. Заливаємо обсмажені капустяні котлети, накриваємо і тушкуємо до готовності.
Замість сметани можна заливати вершками, необов’язково розбавляти водою, можна просто збільшити кількість продукту або використовувати для розведення м’ясної, грибний бульйон.
