Варіант 5: Кислі ліниві голубці з фаршем
Страви з кислою капустою інші на смак, але від цього вони не менш будь-якими. В рецептурі вказана вага віджатого від розсолу продукту.
- 0,35 кг капусти квашеної;
- 1 цибуля-ріпка;
- 4 ложки олії;
- 2 ложки пасти;
- 0,4 кг перекрученого м’яса;
- 90 г рису;
- дрібна морква.
Крок 1:
Смажимо на рецептурному олії цибулю, засипаємо кислу капусту з морквою. Потім прикриваємо і близько трохи тушкуємо. Краще відразу брати велику сковороду, казан або сотейник.
Крок 2:
Закладаємо пасту, а через хвилинку фарш. Вводимо сирий рис, вливаємо пару склянок окропу. Голубці присолити, поперчити. Накриваємо і доводимо до готовності.
Цей рецепт тільки з томатною пастою, але можна додати сметану або вершки. На це кількість достатньо 150 грамів.
Варіант 6: Ліниві голубці в мультиварці (з грибами)
Дане блюдо на основі капусти та грибів. Воно підходить для поста. Звичайна білокачанна Капуста, запарювати заздалегідь овоч не потрібно.
- пів кіло капусти;
- 0,3 кг грибів;
- 2/3 мультистакана рису;
- луковичка;
- пів склянки сметани;
- трішки олії;
- 50 г томату;
- одна морквина.
Як приготувати
Крок 1:
Викладаємо в каструлю масло, включаємо програму смаження і нагріваємо. Додаємо цибулю, потім гриби. Інгредієнти обсмажити.
Крок 2:
Залишилися овочі порізати, викласти у каструлю слідом і відразу ж додаємо рис, томат зі сметаною. Розмішуємо спеціальною лопаткою, щоб не пошкодити покриття.
Крок 3:
Заливаємо 0,4 літра води. Останній раз перемішуємо, закриваємо. Виставляємо режим «Гасіння» на 45 хвилин.
В даному блюді дозволяється використовувати не тільки свіжі, але й солоні грибочки.
